ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੁਣ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸੀ. ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਅਜਿਹੇ ਤੇਲ, ਪ੍ਰੈਸਰਵੀਟਿਵ, ਸਟੈਬਿਲਾਈਜ਼ਰ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰਸਾਇਣ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਰੂਹ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਮੱਖਣ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਹੇਠ ਸਾਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾ ਦੱਸੇਗੀ.
ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਚਾਕਲੇਟ ਮੱਖਣ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕੋਕੋ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 8 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ;
- ਕਾਗਨੇਕ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਟਾਇਲ ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਪਾਉ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਓ. ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕੋਕੋ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮਾਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਇਆ, ਜਦ ਤਕ ਇਕ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਚਮਕਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕੱਚਾ ਮਿੱਠਾ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਦਾ, ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਤੌਹਲੀ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਖਾਲ਼ਾਂ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਤੇ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਠੰਢ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਸੁਆਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਮੱਖਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕੋਕੋ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ, ਤੇਲ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਵੀ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚਾਕਲੇਟ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਟੁੱਟ ਗਈ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਰੋਲ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਆਕਾਰ ਦਾ ਰੂਪ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਪੁੰਜ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਫਿਲਮ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਘਰੇਲੂ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਮੱਖਣ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.