ਇਸ ਕੇਕ ਲਈ ਰੱਸੀ ਯੂਐਸਐਸਆਰ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਵਾਪਸ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਤੇ ਖਾਲੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਸਫਲਤਾ ਸੀ, ਸਾਡੀ ਮਾਂ ਅਤੇ ਦਾਦੀ ਘਰ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਮਾਸਟਰਜ਼ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਸਨ. ਆਖਰਕਾਰ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੈੱਟ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਉੱਥੇ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਵਧੇਰੇ ਆਸਾਨ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ. ਹੁਣ ਘਾਟੇ ਬਹੁਤ ਪਿੱਛੇ ਹੈ, ਸਟੋਰ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਰਸੋਈ ਨਾਲ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਹੇ ਹਨ, ਲੇਕਿਨ, ਸਵਾਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਕੇਕ ਘਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਦੇ ਮੁਕਾਬਲਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਕੇਕ "ਕਰਲੀ ਪਿੰਸਨਰ" ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਕੇਕ "Curly Pinscher" ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 1,5 ਗਲਾਸ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 1 ਜਾਰ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕੋਕੋ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ - 200 g;
- ਪ੍ਰਿਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਿਰੀਦਾਰ - 200 g
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 20% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ.
ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 80 g;
- ਕੋਕੋ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਟੈਸਟ ਲਈ 2 ਅੰਡੇ ਖੰਡ ਦੀ ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ, ਸੋਡਾ, ਸਲਾਈਡ ਸਿਰਕੇ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਦੀ ¼ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਆਟੇ ਤੋਂ, ਇੱਕ ਗੋਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਲੈਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਡੇ ਕੇਕ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਕਾਰਕ ਪਤਲੀ ਹੈ, ਇਹ ਆਮ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਭੂਰੇ ਆਟੇ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਨੂੰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਤੋੜ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕੋਰੜੇ ਕੱਟਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਭਰਨ ਲਈ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਪਰਾਗ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਉਹ ਖੁਸ਼ਕ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਲੈਨਰ ਵਿਚ ਵੀ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਇਕ ਚਿੱਟਾ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰਤਾ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ, ਭਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ. ਭੂਰਾ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਮਨਮਾਨੀ ਅਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਭਰਨ ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮੀਆਂ, ਪ੍ਰਿਨ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਉ. ਹੁਣ ਭੂਰੇ ਕੇਕ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਕੇਵਲ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿਚ ਡੁੱਬ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਉੱਪਰ, ਭਰਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਅਸੀਂ ਗਲੇਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਓ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਖੰਡਾ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਉ, ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਸਾਡੇ ਕੇਕ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਗਲੇਜ਼ ਵਧੀਆ ਪਤਲੇ ਤਲ ਕਰਕੇ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਇੱਕ ਪੈਟਰਨ ਖਿੱਚਣਾ. ਸੁੰਦਰ ਤਲਾਕ ਦੇ ਕਾਰਨ ਚਿੱਟੇ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਗਲਾਸ ਕੇਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ "ਕਰਲੀ ਪਿੰਸਨਰ" ਬਿਲਕੁਲ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਉਟਪੁੱਟ ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਬਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ.
ਪਨੀਰ "ਕਰਲੀ ਪਿੰਸਨਰ" ਜਿੰਜਰਬਰਡ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਨਾਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ. ਸੇਕਣ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕੇਕ ਕੇਕ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜਿਂਜਰਬ੍ਰੈਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਿਂਜਰਬ੍ਰੈਡ ਚਾਕਲੇਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਲੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਫੈਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 1 ਟਾਇਲ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਲਈ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ. ਜਿੰਪਰਬਰਡ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ 3 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗੋਲੀਆਂ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰਾ ਲਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨੀਬਰਡ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ,
ਨੋਟ ਕਰੋ: "ਕਰਲੀ ਪਿੰਸਨਰ ਕੇਕ" ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਦੋਨੋ, ਤੁਸੀਂ ਸੌਗੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਕ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਖਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ. ਗਲੇਸ਼ੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਲੀਨੈਸਰੀ ਸਰਿੰਜ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਠੰਡ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪੈਟਰਨਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਡੀ ਕਲਪਨਾ ਉੱਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਨਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ.