ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਕਿਵੇਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ?

ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੱਧਮ ਪਦਾਰਥ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰ ਮੱਧਮ ਥੰਧਿਆਈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਫੈਟ-ਫ੍ਰੀ ਫਾਈਲੇ ਨਾਲੋਂ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਖ਼ਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਖਾਣ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਜਾਣਨਾ ਹੈ ਇਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੀ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਕਿਵੇਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ?

ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਤਾਂ ਹੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰੇਲੂ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਲਾਹ ਦੇਣ ਲਈ ਉਸਦੀ ਅਮੀਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੱਚ ਵਿਚ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਯੋਜਨਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਰਲ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਬਣੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਮਾਪੋ, ਹਰੇਕ ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਵਿਚ 1% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਜਬ ਸਥਿਤੀ ਤੋਂ, ਇਹ ਢੰਗ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਦੂਰ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਦੂਰ ਦਿਸਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਲਾਸ ਦੇ ਵਿਆਸ ਅਤੇ ਉਚਾਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦੀ ਗਤੀ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਲਾਈਨ ਦੇ ਲੇਬਲ, ਮਿਲੀਸਕਾਈ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੰਜ਼ਲ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਹੱਥਲੜੀ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਦੀ ਸੱਚਾਈ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰੋ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੋਸ਼ੀਲੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਕੰਮ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਤੋਂ ਸਾਹਮਣਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਹੁਣ ਘਰ ਦੇ ਝੋਟੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਆਉ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਅੱਗੇ ਵਧੋ. ਜਾਣੀ ਹੋਈ ਚਰਬੀ ਦੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਦਤ ਸਕੀਮ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮਾਪਦੇ ਹਾਂ, ਨਾਲ ਹੀ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿਲਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪੁੰਜ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਵਿਚ ਵੰਡ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਰਾਹੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਸੰਕੇਤਕ ਨੂੰ ਗੁਣਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੋਵੇਗੀ. ਘੱਟ ਸਹੀ ਸੂਚਕਾਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦਾ ਹਿਸਾਬ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਾਹੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਸਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਡਬਲਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਬਾਅਦ 3% ਦੁੱਧ ਦੇ ਲਿਟਰ ਦੀ ਦਰਾਮਦ 6 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਧੀ ਲਿਟਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਜੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗਤਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਤਾਂ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਦੀਆਂ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਖਰੀਦੋ, ਜਿਸਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜ ਤੇ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਸੀ.