ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਸਿਲਾਈ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ. ਫਲੈਟਸੈਂਸੇਂਸ ਇੱਕ ਮਜ਼ਾਕੀਆ ਰਿੰਗੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਲੇਟ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਇਸਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਬਦਲਣਾ, ਹਰ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ.
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਲਈ ਸਾਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਲਈ ਇਕ ਸਟਾਰਟਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਸੌਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰੀ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਜਟਿਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਸਾਲੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਨੀਰ, ਕੱਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. . ਸਟੀਲ ਦਾ ਕੋਰ ਸਿਰਫ ਆਂਡੇ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਕਾਰਬੋਨੇਟਡ ਪਾਣੀ, ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਕੁੰਡੀਆਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਕਿਵੇਂ ਦਿਆਂਗਾ.
ਕਿਸ batter ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਢਾਹਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 350 g;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ;
- ਡੀਲ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੀ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨਸ;
ਪੀਟਰ ਲਈ:
- ਪਾਣੀ 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੇਫੇਰ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ;
- ਹਲਦੀ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- asafoetida - 7 g;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਰੰਗ ਗੋਭੀ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ (ਫਲੋਰਸਕੇਂਸ) ਵਿੱਚ ਵਗਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕੇਫ਼ਿਰ ਅਤੇ ਠੰਢੇ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ sifted ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਆਟੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਬਟਰ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਲੂਣ, ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਹਲਦੀ, ਏਸਫੋਏਡੀਡਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਰੋ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਫੁੱਲ ਪਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਫਰਾਈ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਕਰ ਦਿਓ, ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਰੋਜੀ ਤੱਕ.
ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੀਲ਼ੇ ਵਿਚ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 850 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
ਪੀਟਰ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਲਦੀ - 7 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਭੂਰੇ ਲਾਲ ਪਪੋਰਿਕਾ - 7 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ - 7 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਤੀ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫ਼ੁੱਲ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧ-ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਫੋਮ ਤੱਕ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਝੱਟਕੇ, ਭੂਰਾ ਪਪੋਰਿਕਾ, ਹਲਦੀ, ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਸੁਕਾਏ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਪਹਿਲਾਂ ਕਲੇਟਰ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਦੇ ਮੈਕੇਮੈਲ ਦੇ ਫਲੋਰਸਕੇਸ਼ਨਸ, ਫਿਰ ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਇਕ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. 20 ਮਿੀਨੇ ਲਈ 195 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਓਵਨ ਤੱਕ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵਰ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 850 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
ਪੀਟਰ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 75-100 g;
- ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀ- 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਭੂਰੇ ਮਿਰਚ - 7 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਧਾਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਲਟੀਵਾਇਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਦੋ ਸੌ ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਭੱਠੀ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਤੇ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਮਾਡਲ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਡਿਵਾਇਸ ਨੂੰ "ਭਾਫ ਪਕਾਉਣ" ਜਾਂ "ਭਾਫ" ਵਾਲੀ ਮੋਡ ਤੇ ਅਰੰਭ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦਾ ਸਮਾਂ ਚੁਣੋ.
ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਲੈ ਕੇ, ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਪਪਰਾਕਾ, ਕਰੀ, ਭੂਰੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਗੱਡੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਨਮਕ ਬਣਾਉ. ਫਿਰ ਚਮਕਦਾਰ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ cilantro ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਟਾਫ ਆਟਾ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਲਾਂਟ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਖਾਰਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਂਗ ਇਕ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਅਤੇ ਆਟਾ ਪੀਹਣ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ.
ਅਸੀਂ ਲੰਗੂਚਾ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕਟ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿਚ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਟਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਜੰਤਰ ਤੇ "ਬੇਕਿੰਗ" ਜਾਂ "ਫਰੀਿੰਗ" ਮੋਡ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਖੜ੍ਹੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਪਾਸੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਮੂੰਹ-ਪਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਰਿਮ ਤੇ.