ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਦੂਰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਮੈਕਸਿਕੋ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਆਇਆ ਸੀ. ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਇਕ ਅਸਾਮੀ ਅਨਾਜ ਨੂੰ "ਕੁੱਕਰਚਚੋ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ- ਇਕ ਚਿਤਰਿਆ ਹੁੱਡ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਭਾਰਤੀਆਂ ਨੂੰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਸਨੂੰ ਮੱਕੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਇਆ ਕਬੀਲੇ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਥਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸੂਰਜ ਨੇ ਚਮਕਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪੌਦੇ ਮਰ ਗਏ. ਲੋਕ ਪ੍ਰਮਾਤਮਾ ਅੱਗੇ ਪ੍ਰਾਰਥਨਾ ਕਰਦੇ ਸਨ, ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਫਿਰ ਚਮਕਿਆ, ਪਰ ਭੁੱਖ ਬਹੁਤ ਭਿਆਨਕ ਸੀ, ਅਤੇ ਲੋਕ ਫਿਰ ਦੇਵਤਿਆਂ ਵੱਲ ਮੁੜ ਗਏ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣਾ ਦੂਤ (ਪਰਦੇਸੀ?) ਧਰਤੀ ਤੇ ਭੇਜਿਆ, ਜਿਸ ਨੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਇਆ. ਇਸ ਲਈ ਮੱਕੀ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬ੍ਰਹਮ ਹੈ (ਜਾਂ ਪਰਦੇਸੀ?) ਗਿਫਟ ਇਹ ਪਲਾਂਟ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਰਤਦਾ ਹੈ - ਭੋਜਨ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਆਟਾ, ਪੈਦਾਵਾਰ ਅਤੇ ਪੱਤੇ - ਮਧੂ ਮੱਖਣ ਲਈ ਜਾਨਵਰਾਂ ਲਈ, ਅਤੇ ਨਰਮ ਪਦਾਰਥ ਜੋ "ਹੁੱਡ" ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ - ਭਾਰਤੀਆਂ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ "ਟੇਮਲੇ" ਪਕਾਉ - ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਗੋਭੀ, ਬੋਲੀਵੀਆ, ਪੇਰੂ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਇਹ ਉਹ ਜੋੜਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਤੰਬਾਕੂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਇਸ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਸਿਗਰੇਟ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅਨਾਜ ਤੇ, ਨਾਇਕਾਂ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਮੱਛੀ ਇਹ ਨੋਜਲ ਹੁਣ ਸਾਡੇ ਮਛੇਰੇਿਆਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ - "ਤਰਖਾਣਾਂ" ਅਤੇ "ਕਾਰਪ ਮੱਛੀ".
ਕੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਮੱਕੀ ਵਿੱਚ ਹਨ?
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਕੀ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਲਈ, ਅਜੀਬ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਫੀ ਕੁਝ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਸ਼ੇਖ਼ੀ ਮਾਰਨੀ ਕੁਝ ਹੈ (ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਹ ਸੋਨੇ ਦੇ ਕਾਬਜ਼ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੋਣ ਦਾ ਮੰਨਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਅਰਥ ਨਹੀਂ.) ਤਾਂ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਟਾਰਚ (ਲਗਭਗ 60 ਗ੍ਰਾਮ) ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਪੀਪੀ, ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਬੀ 5, ਸੀ. ਕੌਰਨ ਵਿੱਚ ਲੋਹੇ ਦੀ ਬਹੁਤ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੌਣ ਅਨੀਮੀਆ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੈ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਅਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੈ.
ਖਣਿਜਾਂ ਵਿਚੋਂ - ਜ਼ਿੰਕ, ਮੈਗਨੀਜ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਤੌਪਲ, ਆਇਓਡੀਨ, ਕੋਬਾਲਟ.
ਸਿੱਟਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ 123 kcal ਅਤੇ:
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 4.1 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਰਬੀ - 2.3 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 22.5 ਗ੍ਰਾਮ
ਮਿਠਾਈ ਭਰਿਆ ਮੱਕੀ ਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਹੈ - 118 ਕਿ.ਕਾਲ ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰੀ ਹੈ:
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 3.9 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਰਬੀ - 1.3 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 22.1 ਗ੍ਰਾਮ.
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਟਾ
ਆਉ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮਕਸਦਪੂਰਣ ਖਪਤ ਬਾਰੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗੱਲ ਕਰੀਏ. ਇਹ ਸਮਝਣ ਤੋਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਸਿੱਟੇ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹਾਂ:
- ਸਿੱਟਾ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਹੋਣਗੇ - ਇਹ ਸਾਬਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਪਲਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿਆਦਾਤਰ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਸਿੱਧੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਸਰੀਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮਖੌਲ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡਿਪੂ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਮੀ ਨੂੰ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕਦਾ. ਭਾਵ, ਮੱਕੀ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਰਹਿਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਸੁਨਹਿਰੀ ਪੌੜੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਰੇਸ਼ਾ ਹੈ, ਅਤੇ, ਅਲਸਾ, ਜਾਂ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਆਪ ਇਸਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਪਾਸੇ, ਮੋਟੇ ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਗੈਸ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਸੋਜ ਨੂੰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ - ਸੰਜੋਗ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਭਾਵਨਾ (ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ!), ਅਤੇ ਗੈਰ ਪਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਚੇ ਖੁਚੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਆਂਤੜੀਆਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ
- ਸਿੱਟਾ ਅਸੈਂਬਰਿਡ ਫੈਟ ਐਸਿਡਜ਼ ਓਮੇਗਾ -6 ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਥੀਰੋਸਲੇਰੋਟਿਕ ਪਲੇਕਸ ਨੂੰ ਸੁਧ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਖੈਰ, ਅਤੇ, ਆਖਰਕਾਰ, ਮੱਕੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਰੂਪ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹੋ
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਦੀ ਟੋਪੀ ਮਾਸ ਨਾਲੋਂ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ - ਪਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਾਫੀ ਹੈ! ਸਿੱਟਾ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੋਟਾਸ਼ੀਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਕੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੇਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਅਸੀਂ ਭਾਰਤੀ ਭੁੱਖ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਦੇਵਤਿਆਂ ਲਈ ਅਰਦਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ (ਕਿਉਂਕਿ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹਾਂ), ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪੁੱਛਣਗੇ ਕਿ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੰਨ ਦਾ ਕੀ ਨੁਕਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਨੁਕਸਾਨ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇਹ ਬ੍ਰਹਮ ਹੈ. ਪਰ ਸਾਡੇ ਲਈ, ਸੰਪੂਰਨ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਜੀਵਨ, ਇਸ ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਚੰਗਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਝੁਕਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ!