ਸਗੁਈਈ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕੀਮਤੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਸਵਾਦ ਗੁਣ ਇੱਕ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਵੀ ਹਨ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਸਨੂੰ ਸੁਹੱਪਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਉਸ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ.
ਫੈਟਲੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਸ਼ੂਗਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਮੈਕੇਲ ਅਤੇ ਓਮੁਲ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰਾਂਗੇ.
ਮੈਕੇਂਰਲ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮੈਕੇਰਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਕਾਲੀਲ - 1,2-1,4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 285 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡੇ ਪੱਥਰ ਦੇ ਲੂਣ - 90 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕਾ 9% - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਸੁਆਦਲਾ ਬਿਨਾ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ - 5 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੈਕੇਲਲ ਫਰਿੱਜ ਡਿਪਾਰਟਮੈਂਟ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਡੀਫੋਰਸਟ ਹੈ, ਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ - ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਵੱਸੇ, ਫਿੰਬਸ ਅਤੇ ਸਿਰ ਤੋਂ ਸੋਜਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢ ਦਿਓ.
- ਨਤੀਜੇ ਫਿਲਲੈਟਸ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟਰੇ ਜਾਂ ਐਨਾਮੇਲਡ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲਦੇ ਹੋਏ.
- ਹੁਣ ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਲੂਣ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿਕਸ
- ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਲੈਨੇਜ ਭਰੋ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ.
- ਮੈਕੇਲ ਤੋਂ ਸਗਈ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕਿਸ ਮੱਛੀ omul ਤੱਕ sugudai ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- omul - 1,2-1,4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 260 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਵਾਦ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ ਵੱਡੇ ਸਮੁੰਦਰ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ) - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਜਿਵੇਂ ਸਗੂਸਟਾ ਲਈ ਮਸਕੀਨ ਓਮੁਲਲ ਨੂੰ ਤਲੀਬ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਕੱਢ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਪਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਫੈਲਾਂ ਘੇਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ
- ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਧਾ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜੋ ਥੋੜੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ fillets ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਨਰਮ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀ-ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਿਕਾਸ, ਲੀਕ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਓਮੁਲ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮੱਛੀ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੀਏ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗੰਧ ਨਾ ਦੇਈਏ, ਅਸੀਂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜੂਸ ਦੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਹਰ ਚੀਜ਼, ਓਮੁਲ ਤੋਂ ਸੁੱਦੂਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਟੇਬਲ ਦੇ ਸਨੈਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.