ਲੈਕਟੋਜ਼ ਜਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸ਼ੱਕਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਡਿਸਕਾਈਕਰਾਈਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ. ਲੈਕਟੋਜ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਗਲੈਕਸੋਸ ਦੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਅਣੂਆਂ ਤੋਂ ਬਣਦਾ ਹੈ.
ਲੈਂਕੌਸੋ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਲੈਕੋਂਸ ਦੀ ਆਮ ਹਜ਼ਮ ਅਤੇ ਇਕਸੁਰਤਾ ਲਈ, ਲੈਕਟੇਜ ਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਦੀਆਂ ਕੋਸ਼ਿਕਾਵਾਂ ਦੀ ਬਾਹਰਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ.
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੈਕੋਟੇਜ਼ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਾਬਲੀਅਤ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਊਰਜਾ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਤੋਂ ਛੇਤੀ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲੈਂਕੌਸ ਦੀਆਂ ਵੀ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ:
- ਲਾਭਦਾਇਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਜਰਾਸੀਮ ਦੇ ਪੋਰਕ੍ਰੈੱਕਟਿਵ ਸੁਵਾਇਗਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ, ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫਲੋਰਾ ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ;
- ਨਸਾਂ ਦੀਆਂ ਕੋਸ਼ਿਕਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹ ਦੇਣਾ ਅਤੇ ਨਰਵਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸੁਧਾਰ;
- ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਦੀ ਸਹੂਲਤ;
- ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ;
- ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਭਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ;
- ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਅਤੇ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣਾ
ਲੈਂਕੌਸ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਆਵਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਕਮੀ ਹੈ, ਸੁਸਤੀ, ਸੁਸਤੀ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਦੀ ਕਮੀ. ਲੈਕਟੋਜ਼ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਦੋ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ. ਵਾਧੂ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਲੱਛਣਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਹਿਰ ਅਤੇ ਐਲਰਜੀ ਲਈ ਖਾਸ ਹਨ - ਦਸਤ, ਧੱਫੜ ਅਤੇ ਪੇਟ, ਬੁਖ਼ਾਰ, ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਪਿੰਜਰੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ, ਖੁਜਲੀ ਅਤੇ ਧੱਫੜ ਵਿੱਚ ਰਗਡ਼ਣਾ. ਲੈਕਟੋਜ਼ ਦੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ lactase ਦੀ ਘਾਟ ਜਾਂ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਹੈ.
ਮਾਹਿਰ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਜੈਨੇਟਿਕ ਜਮਾਂਦਰੂ ਲੈਂਕੌਸ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਸੈਕੰਡਰੀ ਐਕਟੀਜ਼ਡ ਹਾਈਪੋਲੈਕਟਸੀਆ. ਪਹਿਲੇ ਕਾਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਜੋੜੀਦਾਰ ਕੁਦਰਤ ਅਤੇ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਪਹਿਲੂਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਨ, ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਛੂਤਕਾਰੀ ਅਤੇ ਵਾਇਰਲ ਰੋਗਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਆਂਦਰਾਂ ਵਿਚ ਪਾਚਕ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਤਸ਼ਖ਼ੀਸ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਵਾਲੇ ਡਾਈਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲੈਂਕੌਸ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੇਦਖਲੀ ਨਾਲ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਗੰਭੀਰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਤਜਵੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ੱਗ ਦੁਆਰਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਲੈਂਕੌਸ ਅਸਹਿਨਤਾ ਨਾਲ ਖ਼ੁਰਾਕ
ਲੈਕਟੋਜ਼ ਨਾ ਸਿਰਫ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਕੋ, ਚਾਕਲੇਟ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਕੂਕੀਜ਼, ਮਾਰਜਰੀਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਕਮ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ ਗੋਭੀ, ਵਾਰੀਿਪਟਸ, ਬਦਾਮ, ਸੈਲਮੋਨ ਅਤੇ ਸਾਰਡਾਈਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੀਬਰ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਇਹ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੇ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਆਮ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਹਾਈਪੋਲੈਕਟੇਸੀਆ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦਵਾਈਆਂ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਚਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.