ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਬ੍ਰਸਲਡੇਲ ਸਪਾਉਟ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਫੇਦ-ਕਾਲਰ. ਅਤੇ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇਹ ਮੈਗਨੀਸੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਰੋਟਿਨ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵੈਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਸਲਡੇਲ ਸਪਾਉਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗੇ.
ਮਲਟੀਕਰੂ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬ੍ਰਸਲਡੇਲ ਸਪਾਉਟ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ- 400 g
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਦੁੱਧ 2.5% - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਭੂਮੀ ਨਾਈਜੀਗਾ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ ਧੋਤੇ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਤੇ ਕੁਝ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪੈਨ ਵਿਚ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗੋਭੀ ਦੀ ਇਕ ਟੋਕਰੀ ਤੇ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ "ਭੁੰਲਨਪੂਰਵਕ" ਚੁਣਕੇ.
ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਕੱਢ ਕੇ ਬੈਕੈਮਲ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸੈਸਨਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਲਗਾਤਾਰ, ਖੰਡਾ ਨਾ ਹੋਵੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਮਲਟੀਵਾਇਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਥੋੜਾ ਗਾਡੈਕਸ ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲਾ, ਯੰਤਰ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਬ੍ਰੌਂਸ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਪਕਾਉ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਗੋਭੀ ਕਰੀਚ ਕੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਲਈ ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬ੍ਰਸੇਲ ਸਪਾਉਟ- 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਹੈਮ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਮਲਟੀਵਾਵਰਟੈਟ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਪਰਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਲਈ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪੈਨ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉੱਪਰਲੇ ਟੋਕਰੀ ਨੂੰ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਭਾਫ ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ" ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਲੈ, ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਹੁਣ ਪੈਨ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ "ਬਿਅੇਕ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੌਲੀ ਪਾਓ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੁਚਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾ ਦਿਓ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ ਸੁੱਟੋ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.
ਮਲਟੀਕਰੂ ਵਿਚ ਬ੍ਰਸਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਨਾਲ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟੈਮ ਸੈਲਰੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਚਿੱਟੇ ਰਾਈ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਧਾਲੀ ਦੇ ਬੀਜ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ- 800 g
ਤਿਆਰੀ
ਆਓ ਆਪਾਂ ਇਹ ਜਾਣੀਏ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਕੁੱਕਣਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਮੇਰੀ, ਪੀਲ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸੋ. ਸਟੈਮ ਸੈਲਰੀ ਧੋਤਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤੂੜੀ ਬ੍ਰਸਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਫੈਲਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਗਲਾਸ ਹੈ ਅਤੇ
ਬਹੁਵਾਰਕਾ ਦੇ ਪਿਆਲੇ ਵਿਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ "ਰੱਸਾ" ਦੇ ਕੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪਾਰਕ ਵਿਚ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦਿਓ.
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੱਟੇ ਗਏ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਦੇਵੋ. ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਮਠਿਆਈ ਲਈ ਦੰਦ-ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕੈਬ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚਲੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਮਾਪਤ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.