ਇਹ ਕੋਈ ਰਹੱਸ ਨਹੀਂ ਕਿ ਸਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਾਰਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਬੱਚੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦਿਨ ਸਮੇਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਸਵੇਰ ਤੋਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬੱਚੇ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਹੀ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਬੱਚੇ ਦੇ ਵਿਕਸਤ ਜੀਵਾਣੂ ਲਈ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਊਰਜਾ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹੈ, ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮੇਰੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਕੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਬੱਚੇ ਦੇ ਜੀਵਾਣੂ ਦੇ ਪੂਰੇ ਕੰਮ ਲਈ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਪੇਟੀਆਂ ਦਾ ਪੂਰਾ ਤੱਤ ਹੈ- ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸੈਲਿਊਲੋਜ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ. ਪਰ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਤੰਦਰੁਸਤ ਨਾਸ਼ਤਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਇਹ ਸਿਰਫ ਅੱਧਾ ਲੜਾਈ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਬੱਚਾ ਮੂਦ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾ ਲਵੇਗਾ, ਇਹ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਨਾਸ਼ਤਾ ਦਲੀਆ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਿਕਵੇਹਟ, ਚਾਵਲ, ਓਟਮੀਲ, ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਕਣਕ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਹ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਬੱਚਾ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਕੁਝ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਬੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਈਆਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਬਾਰਬੇਰੀ, ਵਨੀਲਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਬੁਰਾ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ, ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਦਲੀਆ ਵੱਖ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਉਨ੍ਹਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਜਿਹੜੇ ਖਾਸ ਸ਼ਿਕਾਰ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਦਲੀਆ ਖਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਨਾਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਸਬਜੀਆਂ, ਹਰਾ ਮਟਰ, ਮੱਕੀ, ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਗਰੀਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਬੱਚੇ ਦੇ ਪਾਸਟਾ ਨੂੰ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਾਰ ਦੇਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਨਾਲ ਹੀ, ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਕਵੇਲ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਆਮ ਚਿੜੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਗਾਜਰ, ਗੋਭੀ, ਸਤਰ ਬੀਨਜ਼. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੇਬ ਜਾਂ ਸੁੱਕ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬੱਚੇ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦਾ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਵਰਜਨ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸਡਵਿਕਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਫੈਦ ਬ੍ਰੈੱਡ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਹਲਕਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਨਾਸ਼ਤਾ - ਪਕਵਾਨਾ
ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਓਟਮੀਲਸਮੱਗਰੀ (4 servings):
- ਜਵੀ ਫ਼ਲੇਕਸ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਜੂਸ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 70 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਸੁੱਕ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰੀ - 4 ਪੀਸੀ;
- 1 ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਗਰੇਨ ਰਿੰੰਡ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ: ਓਟ ਫਲੇਕਸ, ਸ਼ੂਗਰ, ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਜੂਸ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਨਾਗੇ ਪੀਲੇ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 5-6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਲਾਉ, ਰਲਾਉ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੂਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਨਾਲ, ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਬੰਦ ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ. ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਲੀਆ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਨਾਲ ਬਾਜਾਰ ਦਲੀਆਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਬਾਜਰੇ - ½ ਕੱਪ;
- ਸੁਕਾਏ ਖੁਰਮਾਨੀ -100 g;
- ਪੇਠਾ ਪੀਲਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸੁਕਾਏ ਗਏ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਬਾਜਰੇਟ ਦਲੀਆ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕਾੰਪਕ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬੰਦ ਲਿਡ ਦੇ ਤਹਿਤ ਬਰਿਊ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪਾਣੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੋੜੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਬੰਦ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਨ ਸਲਾਦ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਨਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਟ ਉਬਾਲੇ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 2.5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਨ 7-8 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ, ਫਿਰ ਕਰੀਬ 1-1.2 ਘੰਟੇ ਪਕਾਉ. ਪੀਲਡ ਸੇਬ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਸਾਰਾ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.