ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਘਰ ਵਿਚ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਰਹਿਣ ਲਈ, ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਲ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਆਲਸ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 2016 ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਇੱਕ ਸ਼ਰਾਰਤੀ ਅੱਗ ਬਾਂਦਰ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਬਾਂਦਰੇ ਦੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮਹਿਮਾਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਚਾਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਫਾਈਰੀ ਮੌਨ ਦਾ ਸਾਲ: ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਇਕ ਮੇਨਓ
ਆਓ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੀਏ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਮੇਨ੍ਯੂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦਬਾਈ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗੇ ਜੋ ਪਾਬੰਦੀਸ਼ੁਦਾ ਹਨ.
ਭੋਜ ਦੇ ਫੁੱਲ ਦੀ ਚਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੇਲੇ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਲੱਭੋ), ਚਮਕਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਗਰੀਨ. ਮੀਟ ਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਣ ਜਾਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹੋਣ - ਭੌਤਿਕ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮਾਸ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਵਿੱਚ. ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਬਾਂਦਰ ਨਿਰਾਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਰੋਸ਼ਨੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੈਲੀ, ਸਲਾਦ "ਓਲੀਵਰ" ਅਤੇ "ਸ਼ੂਬਾ".
ਗਰਮ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨ: ਸੂਰ ਦਾ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ - 1.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 440 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਿੱਖੇ ਸੜੇ ਹੋਏ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਪੇਠਾ - 240 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਪਕੜਦੇ ਹਨ, ਸੌਸ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀ ਚਰਬੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਘਾਹ ਵਾਲਾ ਜੁਗਾੜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਪੇਠਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅੱਧ-ਤਿਆਰ ਪੱਧਰ ਤਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ - ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਭਰਨ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸਮਝ ਲਵੋ.
ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ, ਕਿਤਾਬ ਦੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖੁਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਮੋਟਾਈ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਹਰਾ ਦਿਉ. ਸੀਜ਼ਨ ਮਾਸ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਫੈਲ. ਪੋਕਰ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ, ਰੋਲ ਠੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 20 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 230 ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ ਫਿਰ 40 ਤੋਂ 170 ਵਿਚ ਬੀਜਣ ਲਈ ਭੇਜੋ.
ਗਰਮ ਐਪਪਟਾਈਜ਼ਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 840 ਜੀ;
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਕੱਟ - 1/2 ਸਟ;
- ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ - 210 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਟੋਪੀ ਤੋ ਸ਼ਮੂਲੀਨ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਬਚਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਮੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਮੀਟ ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਸਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਪਕੜੇ ਨੂੰ ਛਿੜਣ ਲਈ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਮਾਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਰ ਟੋਪੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 190 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਠੰਡਾ ਐਸਟੇਟਾਈਜ਼ਰ
ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਹੱਵਾਹ 2016 ਵਿਚ ਮੀਨ ਵਿਚ ਚੰਗਾ ਵਾਧਾ ਇਕ ਤਾਈਵਾਨ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਹਰ ਚੀਜ਼ ਜਿਵੇਂ ਬਾਂਡੀ ਪਸੰਦ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 440 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਨ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਲਸਣ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਝਰਨੇ ਦੇ ਲਈ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਫਰੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ, ਇੱਕ crumb ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ. ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗਰੇਟੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਤੋਂ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਵਿਘਨਿਆਂ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟੁਨਾ - 480 G;
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਡੰਡੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 270 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰਾਈ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮੁੱਠੀ ਭਰਪੂਰ ਹਰੇ ਪੈਨਸਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਡੱਬਾਬੰਦ ਟੁਨਾ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਪਾ ਦਿਓ.