ਆਲੂ ਦੀ ਪਰੀਰੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰ ਹੈ. ਇਹ ਬੱਚੇ ਲਈ ਭੋਜਨ, ਅਤੇ ਖ਼ੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਗੈਸਟਿਕ ਅਤੇ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀਕ ਸਮੱਗਰੀ ਉਸ ਸਮੱਗਰੀ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਮੈਸੇਡ ਆਲੂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਏਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਲਕ ਜਾਂ ਜਰੂਸਲਮ ਆਰਟਿਚੋਕ ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਆਲੂ ਤੋਂ ਪੱਕੇ ਇੱਕ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤਿਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਇਕੋ ਇਕਰਾਰਨਾਮੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਤਿਸੰਯੁਕਤਤਾ ਹੈ.
ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ
ਆਲੂ ਮੇਚ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਾਈਨਲ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਧੂ ਫੈਟ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਰਸੀਲੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ, ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਧੀਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਪਾਣੀ ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੇ ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ? 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਖਾਤਾ ਸਿਰਫ 63 ਕਿ.ਕਲ. ਬਿਨਾਂ ਝਿਜਕ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਘੜੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਰਦੀ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਆਲੂ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦੀ ਰਚਨਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਤਪਾਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਅਲੇਅਮਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ: ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ.
ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਸਰੀਰ ਛੇਤੀ ਹੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਲੱਗ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਹੱਡੀਆਂ, ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਸਿਰਫ਼ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਹੀ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਮਾੜੀ ਕੁਦਰਤੀ ਤੇਲ, ਫੈਲਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ.
ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਛਿੱਲ ਦੀ ਇਕ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੇਠੋਂ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹਨ. ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਆਲੂ ਪੀਲੇ ਅੰਦਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ, ਹੋਰ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ. ਇਹ ਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਇਸ ਕ੍ਰਮ ਹੈ ਜੋ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰੇਗੀ. ਅਗਲਾ, ਆਲੂ ਦੇ ਪ੍ਰਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ 15 ਜਾਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਆਲੂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਮੁਕੰਮਲ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਅੱਡ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਧੋਖੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸ ਤਰਲ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਸਨ, ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਪਰੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਲਿਆਉਣ ਲਈ. ਅੱਗੇ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਹਰਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡਿਕੋਕਟਿਡ ਬਰੋਥ ਜੋੜਨਾ. ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾ ਵਰਤੋ. ਇਹ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆ ਸਕਦਾ. ਅਜਿਹੇ ਪਊਈ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 63 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ
ਆਲੂ ਦੀ ਬਰੋਥ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਪੇਂਈ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੇਲ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਮੈਸੇਜ ਆਲੂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਗਭਗ 100 ਕਿਲੋ ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਪੱਕੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਜੋੜ ਸਕਦੇ. ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ਼ੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨਿਆ ਆਲੂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਗਭਗ 82 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਡੀਸ਼ਨ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ. ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਿਆ ਆਲੂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਗਭਗ 120 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੋਵੇਗੀ.