ਗੋਭੀ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਾਣੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਥਾਨ ਤੇ ਹੈ ਇਹ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸੁੰਦਰਤਾ ਕੈਥਰੀਨ II ਦੁਆਰਾ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦੀ ਗਈ ਸੀ. ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਇਸ ਕੀਮਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਲਗਭਗ ਹਰ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਹੈ. ਪਰ, ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਖਰੀਦਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਤੱਕ, ਕਿਉਂਕਿ ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਤੇ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਹ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ.
ਰਚਨਾ
ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਗੋਭੀ ਇਸ ਕਰਲੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸਿਰਫ ਪੈਮਾਨੇ ਤੋਂ ਹੈ. ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ , ਈ, ਕੇ, ਪੀਪੀ, ਡੀ, ਸਮੂਹ ਬੀ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਉਪਲੱਬਧ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਿਰਫ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਾਖਲੇ ਦਿੰਦੇ ਹੋ.
ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਅਸਤਸ਼ਟ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ, ਖੰਡ, ਸਟਾਰਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਜ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਜ਼ਿੰਕ, ਕੋਬਾਲਟ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਈਕਰੋਏਲੇਮੈਂਟਸ ਹਨ. ਲੋਹੇ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਇਹ ਗੋਭੀ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਇਸਦੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਵਿਚ ਆਗੂ ਹੈ.
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਲਾਭ
ਸਰੀਰ ਲਈ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਹੁਮੁੱਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਉਪਚਾਰ ਹੈ. ਬਾਕਾਇਦਾ ਇਸ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:
- ਪੇਟ;
- ਅੰਤਕ੍ਰਮ ਪ੍ਰਣਾਲੀ;
- ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਾਲੀ ਥਾਂ;
- ਜਿਗਰ;
- ਪੈਟ ਬਲੈਡਰ
ਕਰਲੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਾਚਕ, ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਤੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਖਾਤਮੇ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਮੇਅਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ , ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਮਿਊਨਟੀ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੋ ਕਿ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗੋਭੀ, ਇਸਦੀ ਚਿਕਿਤਸਕ ਦੇ ਜੂਸ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਜੋ:
- ਸਾਰੇ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ 'ਤੇ ਫੋੜੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ;
- ਹੈਮਰੋਰੋਇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਹਾਲਤ ਦੀ ਸਹੂਲਤ;
- ਗੈਸਟਰਾਇਜ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਅਲਸਰ ਤੋਂ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;
- ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਗੋਭੀ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ
ਵੱਡੇ ਲਾਭ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਉਲਟ ਹੈ
ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਟ ਅਤੇ ਐਕਟਿਊ ਐਂਟਰੌਲਾਇਟਿਸ ਦੇ ਉੱਚੇ ਅਸਬਾਬ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਾਕਈ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸਖ਼ਤ ਦਰਦ ਨੂੰ ਭੜਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਡਾਕਟਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਗੋਭੀ ਗਵਾਂਟ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਪਾਈਨਨਾਂ ਵਿਚ ਯੂਰੀਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਦੁਬਾਰਾ ਜਨਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ