ਦੂਰ ਦੇ ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ, ਮੋਤੀ ਜੋੜੀ ਦੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਚੰਗਾ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਸੀ. ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਗ੍ਰੀਸ ਵਿਚ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਦਲੀਆ ਤਾਕਤ, ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮਾਨਸਿਕ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੂਡ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਰੂਸ ਵਿਚ, ਮੋਤੀ ਜੌਹ ਇਸਦੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ. ਅੱਜ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਇੰਨਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਅਰਥ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮੋਤੀ ਜੌਹ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਬਸ ਅਮੁੱਲ ਹਨ.
ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਪਰਾਲੀ ਜੌਂ ਨੂੰ ਜੌਂ ਦਾਣੇ ਪੱਕਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਜੌਂਆਂ ਦੇ ਭਰਪੂਰ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖੁੰਝਦਾ.
ਮੋਤੀ ਜੌਆਂ ਦੀਆਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:
- ਸਫਾਈ ਮੋਤੀ ਦਲੀਆ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸੈਲੂਲੋਸ ਪ੍ਰਮੁਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਕਸਦ ਸਲਾਸ ਅਤੇ ਡਿਪਾਜ਼ਿਟ ਦੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਬਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਦਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਮੋਤੀ ਜੌਹ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਗੁਰਦਿਆਂ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੈ. ਇਹ ਤੱਤ ਕਿ ਦਲੀਆ ਵਿਚ ਸਿਲੀਕਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੁਰਦੇ, ਪਥਰ ਅਤੇ ਮੂਤਰ ਤੋਂ ਸੁੱਟੇ ਜਾਣ, ਪੱਥਰਾਂ ਅਤੇ ਰੇਤ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਅਤੇ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ.
- ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਇਸ ਉਪਚਾਰਕ ਜ਼ਰਾ ਦੇ ਸੇਕ ਨੂੰ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਸੋਜਸ਼ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ GI ਟ੍ਰਾਂਸਿਟ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਉਹ ਦਲੀਆ ਅਤੇ ਇਕ ਘੇਰਾ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪੇਟ ਦੇ ਅਲਸਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਰੀਸਟੋਰੇਟਿਵ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਮੱਦਦ ਨਾਲ, ਮੋਤੀ ਜੌਹ ਬਚਾਉ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਦੀ ਸੂਝ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਲੜਾਈ ਨਾਲ ਲੜਦੀ ਹੈ, ਸ਼ੂਗਰ ਝੀਲਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਨੂੰ ਸਾਹ ਦੀ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ.
- ਰੀਸਟੋਰੇਟਿਵ ਪਰਲ ਜੌਂ ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ ਲੱਸਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦਵਾਈ ਤੰਦਾਂ ਦੀ ਬਹਾਲੀ, ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਹਾਲੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਤਬਦੀਲੀ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲੈਸਿਨ ਕੋਲੇਜੇਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜੋ ਚਮੜੀ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵਾਲਾਂ ਲਈ ਜਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.
- ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਵਿੱਚ, ਗਾਰਡਸੀਨ ਨਾਂ ਦਾ ਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਇਲਾਜ ਫੰਗਲ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਿਸਟਿੱਜ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਬਨਾਪਨ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ , ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਅਤੇ ਉਮੀਦ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਗੁਣ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪਦਾਰਥ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਰੀਰ ਸਿਸਟਮਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਮੋਤੀ ਬਾਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੱਸਣਾ ਜਾਂ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ-ਸੰਕੇਤਾਂ ਦੇ ਬਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਇਹ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਪੇਟ ਦੀ ਵਧਦੀ ਅਖਾੜੀ ਨਾਲ ਵਰਤਣਾ ਅਚਾਣਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੰਭੀਰ ਕਬਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮੋਤੀ ਏਥੇ ਅਤੇ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਦਲੀਆ ਵਿੱਚ ਗਲੁਟਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗੈਸ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਸੁੱਕੇ ਮੋਤੀ ਜੌਹ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ- 324 ਕੈ. ਸੀ.ਸੀ. ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ. ਪਰ ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਆਓ ਅਸੀਂ ਮੋਤੀ ਜੌਨੀ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ:
- ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਗਏ - 106 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ ਤੇ ਉਬਾਲੇ - ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ 156 ਕੈਲੋ.
- ਮੀਟ ਦੀ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਗਏ - ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ 135 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ - 170 ਅਤੇ 100 ਕਿ.ਮੀ.
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਜੌਂ ਦੀ ਦਲੀਆ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭੁੱਖ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਖ਼ੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਸਮੇਂ ਪਰਲ ਜੌਹ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ.