ਚਾਕਲੇਟ ਪੇਸਟ nutella, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਘਰ ਵਿਚ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਖਰੀਦੇ ਸਮਾਨ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਐਡਿਟਿਵ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਜ਼ਿਵਟਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਡਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਾਫ ਸੁਥਰੇਪਨ ਦਿੱਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪੇਸਟ "ਨਟੈਲਾ" ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਹੀ ਘਰੇਲੂ ਪਲਾਸਕਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ, ਕਿਉਂਕਿ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੀ ਸੁਆਦ ਮਿਲੇਗੀ. ਨਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ 3.2% - 1 l;
- ਹੈਜ਼ਲਿਨਟਸ - 3 ਛੱਟਣ ਵਾਲੇ;
- ਖੰਡ 750 g;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ;
- ਆਟਾ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- "ਕਿਸਾਨ" ਤੇਲ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੂਗਰ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਂਡੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਥੋੜ੍ਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਡੱਬੀ ਵਿਚ ਸੁੱਕੀ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਤਾਂਕਿ ਕੋਈ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਗਿੱਟੇ ਨਾ ਪਵੇ.
Hazelnut ਨੂੰ ਕਣਕ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਾਊਡਰ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਕੁਝ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਪਾਉ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਮਿੱਠੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾ ਦਿਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਗਿਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਖਾਓ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਭੇਜੋ ਤਾਂ ਜੋ ਪੁੰਜ ਮੋਟੀ ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਤਿਆਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਪੇਸਟ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਏ ਅਤੇ ਇਹ ਟੋਸਟ ਤੇ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਘ ਜਾਏਗੀ. ਘਰ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਟੋਰਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਸੰਭਾਲਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਕੋਮਲਤਾ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ!
ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਸਤਾ "ਨਟਲੇ" - ਪਕਵਾਨ
ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਨਟੈਲਾ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਚਕੀਲੇ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ - ਮਿੱਠੀ ਦੰਦ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਅਨੰਦ!
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ 3.2% (ਫਾਲਤੂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) - 765 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ - 835 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ sifted - 75 g;
- ਮੱਖਣ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ਿੰਗਾਰਿਤ ਹੇਜ਼ਲਨੋਟ - 85 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲੀ, sifted ਆਟਾ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਗੰਗਾ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ.
ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਸੂਟ ਪੈਨ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦਿਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਤੇਲ, ਗਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਦਿਓ. ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਨੈਟਟਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਕੋਮਲਤਾ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.