ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ? ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਮਸ਼ਹੂਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨ ਤੱਕ ਗਿਆ ਹੈ.
ਅੱਜ ਕੱਲ ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਰੋਲ ਸਿਰਫ ਸਟੋਵ ਤੇ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਮਲਟੀਵਰਵਰਟ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਨਾਜੁਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੀ ਸੁਆਦਲੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਕਲਾਸਿਕ ਸਫਾਈ ਗੋਭੀ ਰੋਲਸ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਆਪਾਂ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਮਲਟੀ-ਵਰੇਰੇਟ ਵਿਚ ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸਿੱਟੇ ਬਣਾ ਲਵਾਂਗੇ!
ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਦਾ ਰੋਲ ਇੱਕ ਮਲਟੀ-
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 400 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਾਵਲ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਕੇ ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਚਿਰਾਗ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਗਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਤੇ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਫਿਰ ਮਲਟੀਵਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ "ਟੋਸਟਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਪਾਣੀ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਪੁੰਜ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਬਹੁਵਾਰਕਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ - ਕਰੀਮ 7 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਧੋਤੇ ਚਾਵਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਸਭ ਮਿਲਾਕੇ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੋਵ ਅਤੇ ਹੱਥ ਛੋਟੇ ਕਟਲਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਨੇੜੇ ਹੋਣਾ. ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵੀਕਰ ਵਿੱਚ ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਨੂੰ "ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਫਰਾਈਂ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੇ 30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ 20 ਮਿੰਟ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਹੇਠਾਂ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿਚ ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਡੇ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ!
ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲਸ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 400 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਾਵਲ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਚੌਲ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਜਦ ਤੱਕ ਅੱਧਾ-ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਫਿਰ ਇੱਕ ਮਰੋੜ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਜਨਤਕ ਤੱਕ, ਸਾਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ Rolls ਬਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ multivark ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਥੋੜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਭੁੰਨਣਾ" ਮੋਡ ਸੈੱਟ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਪਾਣੀ, ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਉਬੂਚੀ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 400 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਉ c ਚਿਨਿ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਚਾਵਲ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਗਏ ਮਾਸ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ,
ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਹੋਈ ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ! ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!