ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ ਨੇ ਆਪਣੇ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਬੁਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਫਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਊਰਜਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ ਤਾਂ ਅੰਗੂਰ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ.
ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਧਨੀ, ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕਾਲਾ ਅੰਗੂਰ (ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼) ਲਾਲ ਜਾਂ ਹਰਾ ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ("ਯੁਵਾ ਪਦਾਰਥਾਂ") ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੈੱਲ ਤਬਾਹੀ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ). ਅਧਿਐਨ 2010 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ "ਖੁਰਾਕ ਸਾਇੰਸ ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਸਾਲਾਨਾ ਸਮੀਖਿਆ" ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਐਂਥੋਸਕਿਆਨਿਕਸ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪਾ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਕਾਲੇ ਅੰਗੂਰ (ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼) ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਪੋਲੀਫਾਈਨੌਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ - ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਮ ਐਂਟੀ-ਆੱਕਸੀਡੇੰਟ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਔਸਟਾਈਪੋਰਸਿਸ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ neurodegenerative ਰੋਗਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ੱਕਰ ਰੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਨਤੀਜੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਇਸਲਈ ਅਜੇ ਅਧਿਐਨ ਮੁਕੰਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਕਾਲੇ ਅੰਗੂਰ (ਕੀਸ਼ਮੀਸ਼) ਵਿੱਚ ਦੂਜੇ ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮ (ਜੀ.ਆਈ. 59) ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੀਮ ਇੰਡੈਕਸ (43 ਤੋਂ 53) ਹੈ. ਇਹ ਅੰਕੜੇ "ਸਿਹਤ ਤੇ ਹਾਵਰਡ ਪਬਲੀਕੇਸ਼ਨਜ਼" ਅਤੇ "ਫੂਡ ਸਟੋਰੀਆਂ" ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੀ ਆਈ ਦਾ ਨਿਚੋੜ, ਖੂਨ ਵਿਚਲੀ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਸਰ ਘੱਟ.
ਬਲੈਕ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀ ਇਕ ਔਸਤ ਸੇਵਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦੀ 17 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਅਤੇ ਮੈਗਨੇਜਿਜ਼ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਲੋੜ ਦੇ 33 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇਵੇਗੀ, ਅਤੇ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ. ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਪੜ ਲਈ - ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਠੀਕ ਹੋਣ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਆਮ ਚੈਨਬੋਲਿਸਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ - ਲਈ ਮਾਂਗਨੀਜ਼ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਸੁਲਤਾਨਾ ਦੀ ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ ਘੱਟ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾਵਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਪਣੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਅੰਗੂਠਾ ਜੋੜਨ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਤ੍ਰਿਪਤ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਲਵੇਗਾ.
ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੀੜੇਮਾਰ ਦਵਾਈਆਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸੰਗਠਨ ਦੀ ਵਰਕਿੰਗ ਗਰੁੱਪ ਗੈਰ-ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਸੰਗਠਨ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਦੀ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਕੀੜੇਮਾਰ ਦਵਾਈਆਂ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਇਕੱਠੀਆਂ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵੱਲ ਵਧ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਿਰ ਦਰਦ ਜਾਂ ਭਰੂਣ ਦੇ ਜਨਮ ਦੇ ਨੁਕਸ ਤੁਸੀਂ ਲਾਭ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਅੰਗੂਰ ਦਾਗ ਖਰੀਦ ਕੇ ਜੋਖਮ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਖੁੱਡਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਫਲ parthenocarp ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
ਅਕਸਰ, ਪਾਰਟੋਨੋਕਾਰਪ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਫਲ, ਅਪਮਾਨਜਨਕ, ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਘਟੇ, ਆਪਣੇ "ਕੁਦਰਤੀ" ਭਰਾਵਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਰਮ ਜਾਂ ਪਥਰ. ਫਸਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ, ਕੁਝ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪਾਰਟੋਨੋਕ੍ਰਪੀ ਜੈਵ-ਵਿਵਿਧਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਘਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬਿਮਾਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪਰ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਫ਼ਲ ਦੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਮਾਸ, ਭਾਵੇਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਹੋਣ ਤੇ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਫਾਇਟੋਕੇਮਿਕਲਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਫਲਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਰੇਸ਼ੇ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਫਲ ਖਾਓ, ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਖਾਓ, ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ (ਇਹ ਜੂਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ) - ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਲਾਭ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੋਵੇਗਾ.