ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਡ੍ਰਿੰਕਾਂ ਲਈ ਜੇਤੂ, ਸੇਬ ਵਰਗੇ, ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਡ੍ਰਿੰਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪੀਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਨ ਵੇਲੇ ਇਹ ਠੋਸ ਫਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਆਪਣਾ ਆਕਾਰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦਾ. ਪੀਅਰ ਕਾਸੋਕਟਸ ਤੁਹਾਡੀ ਪਿਆਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿਨ ਤੇ ਬੁਝਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕੀਰਤਨ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਕਿਵੇਂ ਦੇਵਾਂਗੇ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਿਚਟਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 3.5 ਲੀਟਰ;
- ਖੰਡ - ਸੁਆਦ (ਔਸਤਨ 60-100 ਗ੍ਰਾਮ);
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
ਤਿਆਰੀ
ਤਾਜ਼ੇ ਿਚਟਾ ਅਿਨੱਖਤਾ ਲਈ ਜਾਂਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦੇ ਬਾਅਦ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ. ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ, ਜਿਸਦੇ ਬਾਅਦ ਅੱਗ ਘੱਟ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਫਲ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਢੱਕ ਕੇ ਪਕਾਏ. ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਤੋਂ ਨਸ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ ਲਈ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਮੁੜ ਕੇ ਤਾਜ਼ੇ ਿਚਟਾ ਤੋਂ ਇੱਕ ਫੋਲੀ ਵਿੱਚ ਲੈ ਆਉ. ਗਰਮ ਪੀਅਰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਜਾਰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਸੁੱਕੀਆਂ ਿਚਟਾਵਾਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕ ਿਗਵਾਹੇ - 400 g;
- ਸਾਈਟਸਾਈਟਿਕ ਐਸਿਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੰਡ - 100-150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੁੱਕੀਆਂ ਿਚਟਾ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 30-35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਤਹਿਤ ਕੁੱਕ ਬਾਰੀਕ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਾਈਟਲ ਐਸਿਡ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਗਹਿਰਾ ਸੁਆਦ ਲੱਗੇ.
ਸੇਬ ਅਤੇ ਿਚਟਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂ - 500 g;
- ਸੇਬ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 7-8 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲਾ - 1 ਪੌਡ, ਜਾਂ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਐਕਸਟਰੈਕਟ
ਤਿਆਰੀ
ਿਚਟਾ ਅਤੇ ਸੇਬ ਮੇਰੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਕੋਰ ਕੱਟ ਲਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫ੍ਰੀਲ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਵਨੀਲਾ ਜੋੜੋ, ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦਿਓ. 1.5-2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸੈਸਨ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਓ. 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਢੱਕਣ ਹੇਠਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦੀ ਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਇਕ ਅਨੀਜ਼ ਤਾਰਾ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਿਚਟਾ ਦੀ ਕਮੋਪਿਟੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ, ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਥਾਈਮ - 1 ਸ਼ਾਖਾ;
- ਸ਼ਹਿਦ - ਸੁਆਦ
- ਬਰਫ਼
ਤਿਆਰੀ
ਚਿੱਚੜਾਂ ਨੂੰ ਕੋਰ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਲਿਫਟ ਦੇ ਥੱਲੇ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੰਡੀ ਦੇ ਥਿਮਿਏ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਪੀਅਰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਸੀਂ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਗਲਾਸ ਤੇ ਪੀਣ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ