ਕੋਈ ਵੀ ਮੀਟ, ਜਦੋਂ ਸੋਏ ਸਾਸ ਨਾਲ ਤਾਲਮੇਲ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਜੋੜ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵੇਂ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਿਆਸੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਲੂਣ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਇਆ-ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਰਨੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਮਾਰੈਨਾ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ.
ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ - ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ (ਮਾਸ) - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਾਈਨ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਗੀ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁਗੰਧ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਬਿਨਾਂ - 70 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮਿੱਠੇ ਭੂਰੇ ਲਾਲ ਪਪੋਰਿਕਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ (ਜੇਕਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ) - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਸੂਰ ਦਾਕ ਕੱਟਿਆ, ਅਸੀਂ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਪਪਰਾਕਾ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ, ਕਰੀਬ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੁਕੇ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਤਰਲ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲੱਗ ਪੈਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਤਕ (ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ) ਸੂਰ ਬਣ ਜਾਣਾ.
- ਪਲਾਇੰਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਲਬ ਦੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮਾਸ ਸ਼ੂਟ (ਨਮੀ ਦੀ ਬਵਲੇਪਣ) ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਕੰਢੇ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੂਰ ਦਿਓ
- ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਅੱਧਾ-ਅੱਧਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆ ਅਤੇ ਲਾਟੀਆਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਮਾਸ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਲਗਪਗ ਸੱਤ ਮਿੰਟ) ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ (ਪਲਪ) - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਕੜਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਲਸਣ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਪਕਾਓ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਮਿਰਨੀ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਹਿਦ, ਰਾਈ, ਜ਼ਮੀਨ ਪਪੋਰਿਕਾ, ਨਾਲ ਹੀ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਅਸੀਂ ਛੋਟੀਆਂ-ਛੋਟੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿਚ ਸੂਰ ਜਾਂ ਵ੍ਹੀਲ ਦਾ ਮਾਸ ਕੱਟਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ ਚਾਰ ਵੱਜੋਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ.
- ਲੰਘਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਕਾਉਣਾ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਉਪਰਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਰਲਾਉ, ਤਿਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ 205 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਜਾਂ ਆਲੂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.