ਸੇਬ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੂਪ, ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਇਸ ਵਿਚ ਬੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਰਸੋਈ ਦੇ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਆਓ ਨੂਡਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸੂਪ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ.
ਵਰਮੀਸੀਲੀ ਨਾਲ ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- vermicelli spiderweb - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਵਨੀਲੇਨ - ਸੁਆਦ
- ਮੱਖਣ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਦੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੱਤ ਵਿੱਚ ਸੇਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਖੰਡਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ. ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਪਾਓ. ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਬਾਅਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਲਈ ਵਨੀਲੇਨ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਦੁੱਧ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਿੱਚੜੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕਠੇ ਨਾ ਰਹੇ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇਕ ਅਰਧ-ਬੰਦ ਲਿਡ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ, ਜੋ ਕਿ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਜੋ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫੋਮ ਸਤ੍ਹਾ' ਤੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਪਾਉ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਸੁੰਦਰ ਡੂੰਘੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਕਾਲ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਕ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਮੱਖਣ - ਸੁਆਦ
- ਨੂਡਲਜ਼ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਦੁੱਧ - 4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਉਸੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਛਿੜਕੋ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਉੱਤੇ "ਦੁੱਧ ਦਲੀਆ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਬਟਨ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਸਿਗਨਲ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਸੂਪ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ.
ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸੇਮਲੀ ਨਾਲ ਮਿਲਕ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 1 l;
- ਮੱਛੀ ਚਟਣੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ - 100 g;
- ਬਾਗਰ ਪ੍ਰੌਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਧਾਲੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਡੂੰਘੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਦੁੱਧ, ਬਰੋਥ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਾਓ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਵੈਸਮੀਸੀਲੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲਗਾਤਾਰ ਚਿਲਾਉਣਾ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੀ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਝਰਨੇ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੂਪ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਧਾਤੂ, ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲਿਡ ਬੰਦ ਹੋਣ ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੌਲੀ. ਤਿਆਰ ਸੋਟ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਡੁੱਬ ਗਿਆ, ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰਖੋ.
ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਕ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਨੂਡਲਜ਼ ਲਈ:
- ਪਾਣੀ 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਸੂਪ ਲਈ:
- ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਖਣ - ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਟਾ, ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਨਾਲ ਛਾਪਦੇ ਹਾਂ, ਖੋਦੋ ਬਣਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਡੁੱਲੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ ਮਿਕਸਡ ਬਣਾਉ. ਇਕਸਾਰ ਸਮੂਹਿਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਟੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਰੁਕ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇ. ਦੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ, ਲੂਣ, ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਘਰੇਲੂ ਨਮਕ ਦੇ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੂਪ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰਲਾਉ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ.