ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੱਚੀ ਮਹਿਲਾ ਪੀਣ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੇ ਸ਼ਰਾਬ ਨਾਲ ਕਈ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਥਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਕੇ, ਇਸਦੇ ਹਦਵਿਆਂ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਫਲ ਜਾਂ ਬੇਰੀ ਪੀਣ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਦਾ ਸਾਥੀ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਪ੍ਰਤੀ ਠੰਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਮਝਾਂਗੇ ਕਿ ਰਾਸਪੇਰਰੀ ਲਿਕੁਰ ਤਿਆਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਕਰੋ.
ਘਰ ਵਿਚ ਰਸੌਲਚੀ ਸ਼ਰਾਬ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਰਸਬੇਰੀ - 500 g;
- ਵੋਡਕਾ - 1/2 l;
- ਖੰਡ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸਾਈਟਸਾਈਟਿਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਰਾਸਪੇਰਿਉ ਉਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੂਰਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਏਨਾਮੇਲਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਈਟ ਕੈਮੀਕਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲਰਦਾਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੇਰੀ ਫੇਹੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਢਕ ਅਤੇ 3 ਦਿਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਉਗ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਫਿਰ ਕਵਰ ਅਤੇ 2 ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਜੂਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਰਾਸਿੰਬਰੀ ਦੇ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਖਪਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਰਾੱਸਬੈਰੀ ਸ਼ਰਾਬ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਅਜਿਹੇ ਰਾਸਬ੍ਰੀਬੇਰੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਕਟੇਲ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਪੀਣ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਸਭੁਜ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੋਡਕਾ - 1 l;
- ਪਾਣੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਕੁੱਲ ਭਾਰ ਲਈ ਸਿਰਫ ਪੂਰੀ ਉਗ ਛੱਡ ਕੇ. ਅਸੀਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਬੋਤਲ ਜਾਂ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿਚ ਸੌਂਦੀਆਂ ਜਾਵਾਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਪਾ ਕੇ ਵੋਡਕਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ, ਹਨੇਰੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ (ਹਰ 5-7 ਦਿਨ) ਪੀਣ ਲਈ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਜੌਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਬੋਤਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਏਗਾ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਦਾ ਰਸਰਾਬੀ ਸ਼ਰਾਬ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਸਭੁਜ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੰਗੀ ਵੋਡਕਾ - 1, 25 ਲੀਟਰ;
- ਖੰਡ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 7 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੱਕੇ ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤਕ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਲਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ (ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲਵੇਗੀ). Decoction ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਗ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੋਜੀ ਰਸ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੋਤਲਬੰਦ. ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ 4-5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ (ਹਰੇਕ ਅੱਧੇ ਘੰਟਾ ਇੱਕ ਵਾਰ), ਬੋਤਲ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦਿਆਂ. ਹੁਣ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਬੇਰੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਵੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਲੂਣ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ, ਜੋ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਾਕਟੇਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.