ਗੋਭੀ ਵਾਲਾ ਪਾਈ ਇੱਕ ਤੇਜ਼, ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਕਸਤ ਹੁਨਰਾਂ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਨੂੰ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਟੈਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜਾ, ਸਾਡੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀ-ਵਰਕਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਪਾਈ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟੇ ਫਿਲੋ ਜਾਂ ਪਫ - 1 ਪੈਕ;
- Savoy ਗੋਭੀ - 250 g;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੀਕ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫੈਨਿਲ - 2 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੀਰੇ - 4 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ - ਇੱਕ ਸਮੂਹ.
ਤਿਆਰੀ
ਉਪਜਾਊ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡਿਵਾਈਸ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਪਾਸਾਰ ਉੱਤੇ ਨਰਮ (ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ) ਕਟਾਈ ਵਾਲੀ ਲੀਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਗੋਭੀ, ਫੈਨਲ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. Savoy ਗੋਭੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਟੈਂਡਰ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਮਿਲੇਗਾ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਭਰਨਾ, ਚੀਤੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਝਾੜੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਰੋਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪੱਤਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਆਟਾ ਫਿਲੋ ਲਵੋ. ਅਸੀਂ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦੋ ਲੇਅਰਸ ਵਿਚਕਾਰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ "ਗੋਲੀ" ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਉੱਪਰੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਤੇ ਤੇਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ
"ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਸਮਾਂ 1 ਘੰਟਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ, ਜੇ ਇਹ ਸਵੈਚਾਲਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ, ਪਾਈ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸਿਓਂ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਇਕਸਾਰ ਹੀ ਧੜਕਦਾ ਹੋਵੇ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ (ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ);
- ਸਫੈਦ ਪਿਆਜ਼ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ (ਡਲ, ਪੈਨਸਲੀ);
- brynza - 100 g;
- ਆਟਾ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 6 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਛੋਟੀ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਿਰ ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਪਤਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਚੰਗੀ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਗੋਭੀ ਦਾ ਜੂਸ ਕੱਢ ਦਿਓ. 25-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ. ਅਸੀਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਕੇ ਗੋਭੀ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਲਈ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ (ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਹੈ).
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ, ਮਲਟੀਵਰੈਕਟਾਂ ਵਿਚ ਸਾਡਾ ਤੁਰੰਤ ਗੋਭੀ ਦਾ ਕੇਕ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਬੇਕੁੰਨ ਅਤੇ ਧਮਾਕਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਤ, ਤੁਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਪਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਭਰ ਕੇ ਮਿਕਸ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਅੱਧਾ ਅੱਧਾ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਬਦਲਿਆ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਫੁਫੈੱਡ ਗੋਭੀ ਪਾਈ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨੌਜਵਾਨ ਗੋਭੀ - 1 ਸਿਰ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ cloves - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਤਾਜ਼ਾ ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ;
- ਵੱਡੀ ਆਂਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
ਤਿਆਰੀ
ਯੰਤਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜਲਦੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਭਰੋ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਕੁਚਲਿਆ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਤੇਲ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰੋਲਡ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਚੋਟੀ ਤੋਂ, ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਕਵਰ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਦੂਜੀ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਖਿੱਚੋ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ ਦੀ ਸਿਖਰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਰਸੋਈ ਸਹਾਇਕ ਦੇ ਕਵਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਅਸੀਂ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਟਾਈਮਰ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਵਾਜ਼ ਸੰਕੇਤ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.