ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ, ਸਾਡੀ ਕਿਫਾਇਤੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਪਕਵਾਨਾ ਵਰਤ ਕੇ. ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਬੇਕਡ ਮਾਲ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਰੇਤ ਦੇ ਕੇਕ ਖੋਲ੍ਹੋ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ - 265 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਿਸਾਨ ਮੱਖਣ - 105 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ - 105 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਨੇ ਚੁਣਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਰਮ - 515 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੁਣੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਐੱਗ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਦਮਾਉਦਾ ਸ਼ੂਗਰ- 140-190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਰੇਤ ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਵਨੀਲੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਟਾਰਚ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਈ ਵੀ ਉਗ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਇਕ ਪਾਇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਓਵਨ ਨੂੰ 195 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਇਸ ਵੇਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਖੰਡ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਲਈ ਜੋੜ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੱਟ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਹਵਾਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਇਕ ਚੁਣੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਬੈਚ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸ ਸਮੇਂ, ਪਾਉ ਲਈ curd cream ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ, ਹਿਰਨੀ ਤੱਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਮੁੱਕਾ ਨੂੰ ਫਿਰ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ, vanillin ਜ ਖੰਡ ਦੀ vanilla ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤਵੱਧ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਲ ਕੇ ਰਲਾਉਣ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਆਟੇ ਦੀ ਗੇਂਦ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲ ਅਤੇ ਕੰਧਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੰਡੋ, ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਸਜਾਉਣ ਅਸੀਂ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਦਹਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਚੋਟੀ' ਤੇ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਉਗ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਦਹੀਂ ਉੱਤੇ ਬੇਰੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕੇ - ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਗਿਣਤੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਚਾਲੀ ਜਾਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ.
ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਰੂਪ ਲਈ ਗਿਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ 20-22 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਘੇਰੇ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰ ਲਈ, ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ Sprinkel ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ ਕੁਆਲਟੀ ਸਫਤੇ - 205 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਜਰ ਕਿਸਾਨ ਤੇਲ - 105 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ - ਚੂੰਡੀ;
ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਭਰਨ ਲਈ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਰਮ - 365 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੋਣ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 265 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ - ਚੂੰਡੀ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ- 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਈ ਵੀ ਉਗ - 290 g
ਤਿਆਰੀ
ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੀ ਪਾਉ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਛਾਪਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਨਰਮ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪੀਹ. ਅੱਗੇ, ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਨਾਲ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਭਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਸਿਈਵੀ ਜਾਂ ਪੈਂਚ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬਲੈਨ ਦੁਆਰਾ ਗ੍ਰੰਡੋਡ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਮਕਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਕਰੋ. ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਮਾ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੱਭਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਦੇ ਬਰਾਬਰ ਤਲ ਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਭਰੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਬੇਰੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਟੁਕਡ਼ੇ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਕੇਕ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਰੱਖੇ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੁਕ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟੇ ਫਲੈਕੀ - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 85-100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ - ਚੂੰਡੀ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਰਮ - 305 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੁਣੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਐੱਗ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਕੋਈ ਵੀ ਜਮਾ ਹੋਏ ਬੇਰੀ - 140 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਦੋ ਅਸਮਾਨਿਤ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਵੱਡੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਲਟੀਕਾਸਟ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਖੰਡ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਡਿਫੋਸਟਿੰਗ ਦੇ, ਅਤੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਰੋਲ ਆਊਟ ਲੇਅਰ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਅੰਕੜੇ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅਸਲੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਕਾਇਆ ਉਤਪਾਦ ਪਿਕ-ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇਗਾ.