ਮੱਛੀ - ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ. ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੈਰਏਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ marinade ਅਧੀਨ ਮੱਛੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਵਰਣਿਤ ਪਕਵਾਨਾ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦੇ ਇਸ ਕੰਮ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਮੱਛੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮੱਛੀ - ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੈਰਏਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਮੱਛੀ, ਪਕਾਇਆ, ਇਸ ਰਸੀਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਭਰਨਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੀ ਮੱਛੀ (ਹੇਕ, ਪੋਲਕ) - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 3 ਟੁਕੜੇ, ਜੇ ਵੱਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸਿਰਕਾ 9% - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਿਰਚ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚਕੋਰਨ;
- ਲੌਰੇਲ;
- ਮਿਰਚ - 2 ਕਮੀਜ਼;
- ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਖੰਡ;
- ਆਟਾ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਈ - ਭੁੰਨਣ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪੈਰਾਂ ਦੀ ਪੂਛ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਤਿੱਖੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ. "ਗਰਮ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਲਵੇ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗਾਂ, ਸੈਲਰੀ - ਤੂੜੀ ਵਿਚ ਵੱਢੋ, ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਜਾਂ ਤੂੜੀ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਤੇਲ ਬਹੁਤ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮੂੰਹ ਵਿਚ ਮਲਿਆ-ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣਾ, ਲਗਭਗ 7 ਮਿੰਟ ਵਿਚ.
ਅਸੀਂ ਪੱਕੇ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਨਿੰਬੂ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਛਿੱਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਬੇਸ਼ਕ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਸਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ ਦਾ ਭੂਰਾ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 7 ਮਿੰਟ ਖਾਓ, ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਆਉ ਅਸੀਂ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਖੰਡ, ਸਿਰਕਾ, ਬਾਕੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੀਏ. "ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਮੌਰਨੀਡੇ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਈ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਦਿਓ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ stew
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ-ਡੈਲੀ ਬਰਨੀਡ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛੋਟੇ ਪੈਕੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਕੱਟਿਆ ਸੁੱਕ - 1,5 ਸਟੰਪਡ ਚੱਮਚ;
- ਗਰੀਨ ਮਿਰਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ ਸਮੁੰਦਰ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਰਾਂ ਅਤੇ ਸਿਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਛੱਡੋ. ਡਿਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ. ਫਿਰ, ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੀ ਮੱਛੀ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਜੋੜ ਦਿਉ, ਤੁਸੀਂ ਕੇਵਲ ਗੰਢ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ "ਭਾਫ ਪਕਾਉਣ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਟੀਮਰ ਦੀ ਟੋਕਰੀ ਪਹਿਨੋ, ਉੱਥੇ ਮੱਛੀ ਪਾਓ, ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੰਕੇਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਲਟੀਵਾਵਰਟ ਵਿੱਚ ਬਰਸਾਤ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਚਾਇਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤਹਿਤ ਮੱਛੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਮੈਰਿਡੇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁਆਇਲ ਮੱਛੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਪ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਪਰ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਿੱਟੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਢੋਲ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਟਾਰਚ - 1,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 3 ਚਮਚੇ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਿਰਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 4 ਦਰਮਿਆਨੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਅੰਗ
ਤਿਆਰੀ
ਫੈਟਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਵਾਈਨ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੈਰਨੀਡ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬੇਹਤਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਘੁਮਾਓ - 5-7 ਮਿੰਟ, ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਰਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਲਕਾ. ਅਸੀਂ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ, ਪਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਲਸਣ ਕੱਟ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ stew, ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ!