ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਲੰਬੇ ਸਟੋਰ ਅਤੇ ਬਜ਼ਾਰ ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਜਾਣਦੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਕਿ ਉਹ ਕੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਈ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰ ਚੁੱਕੀ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਲਈ ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ?
ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ , ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇਸ ਗੋਭੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਕੰਮਾਂ ਦਾ ਕਾਰਣ ਬਣਦਾ ਹੈ.
ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਈਨੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਇੱਕ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਜਿਸਨੂੰ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਦਾ ਸਰੋਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਲਈ, ਸਿਰਫ਼ ਗੰਨੇ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਵੇਖੋ, ਕਿਉਂਕਿ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ ਕੇਵਲ 16 ਕੈਲੋਰੀਜ ਹਨ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
- ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਫਜ਼ੂਲ ਖਰਾਬੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੇ ਸਾਰੇ ਧੰਨਵਾਦ. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਲਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ
- ਪਤਾ ਕਰਨਾ ਕਿ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ, ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਣਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਆਂਢੀਆਂ ਨੂੰ ਥੱਪੜਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ
ਫਾਈਨ ਕੀਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੂਜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਭੜਕਦਾ ਹੈ. - ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ ਜੋ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸੁਹੱਰਤਾ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵੀ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਤਣਾਅ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਇਸ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਰੋਕਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
- ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚਟਾਵ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਫ਼ੈਟ ਡਿਜੀਨੇਰੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ.