ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਿਉਟਰੀਸ਼ਨਿਸਟ ਇਸ ਰਾਏ 'ਤੇ ਸਹਿਮਤ ਹਨ ਕਿ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੱਤੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਪਤਾ ਲਗਾਓਗੇ ਕਿ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਕਿੰਨੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਦੀ ਕਿੰਨੀ ਕਦਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ
95% ਪਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਸਦਾ ਰੌਸ਼ਨੀ, ਲਗਭਗ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਹਰ ਇੱਕ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਗਰੁੱਪ ਬੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਈ, ਸੀ ਅਤੇ ਪੀਪੀ ਦੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹੋ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਜਿਹੇ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਹਨ- ਲੋਹ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਜ, ਫਲੋਰਾਈਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ. ਅਮੀਰ ਬਣਤਰ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਪਯੋਗੀ ਕੰਪੋਨੈਂਟਸ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਪੁਨਰ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਨ, ਯੁਵਕ ਰੱਖਣ, ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ!
ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੇ ਲਾਭ
ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦਾ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਰਭਾਵੀ ਹੈ:
- ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਾ;
- ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਾ;
- ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਜੀਵਾਣੂ;
- ਪੇਟ ਅਤੇ ਆਂਦਰ ਸੁਧਾਰ;
- ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ;
- ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਾ;
- ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ (ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਮੁਹਾਂਸਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ);
- ਸੰਯੁਕਤ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਰਾਹਤ;
- ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਮਦਦ.
ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਸਭ ਕੁਝ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਕੇ ਜੋ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ. ਮਾਫ਼ੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਖਪਤ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ.
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ
ਨਿਉਟਰੀਸ਼ੀਅਨਸ ਨਿਯਮਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਗਾਹਕਾਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲਈ ਕੇਵਲ 15 ਕੈਲੋਰੀਜ ਹਨ! ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਪਿੱਛੋਂ ਵੀ, ਤੁਸੀਂ ਕੇਵਲ 150 ਕਿਲੋਗਰਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਵਾਂਗ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਸੰਤੋਖ ਮਿਲੇਗਾ.
ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਖੁਰਾਕ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਹਲਕੇ ਸੂਪ ਖਾਓ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ 1-2 ਕਿਲੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਗੁਆ ਦੇਵੋਗੇ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਆਮ ਵਾਂਗ ਭਾਰ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਸ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਰਿਫੌਜ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਉਸ ਵਿਚ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨਤਾ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ - ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਨਾ ਕਰੇ.