ਅਦਰਕ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਏਸ਼ਿਆਈ ਮੁਲਕਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਦੀ ਨਵੀਂ ਜੜ੍ਹ ਮਿੱਟਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੈਮ ਇਸ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭਾਰਤ ਵਿਚ, ਇਸ ਵਿਚ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਗੰਧ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਆਟਾ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿਚ, ਪੁਡਿੰਗਜ਼, ਬੀਅਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਰੂਸੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਅਦਰਕ 16 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈ. ਇਹ ਸ਼ਹਿਦ, ਕਵੈਸ, ਬਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਗੁਜਾਰੇ ਵਿਚ ਸੁਗੰਧਤ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਅਦਰਕ ਚਾਹ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਈ ਸੀ. ਉਦੋਂ ਤੋਂ, ਉਸ ਨੇ ਆਪਣੀ ਪਦਵੀ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਨਹੀਂ. ਅਤੇ ਇਹ ਇਕ ਦੁਰਘਟਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚੋਂ ਪੀਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ - ਇਹ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੰਪਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਲਈ, ਉਹ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਾਲ ਦੇ ਪਤਝੜ-ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਨਿੱਘ ਅਤੇ ਲੜਾਈ ਦੇ ਲਈ ਜ਼ੁਕਾਮ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਰ ਔਰਤ ਜੋ ਉਸਦੇ ਚਿੱਤਰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਾਣਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਾਧੂ ਪਾਉਂਡ ਲੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੰਦ ਹੈ. ਕੋਈ ਘੱਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਦਰਕ ਚਾਹ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ - ਇਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਖਾਤਮੇ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪੀਣ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਚੀਜ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ ਉਹ ਜਿਹੜਾ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੋਟਿਸ ਲਈ ਇਹ ਸਾੜਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਚਾਹ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰੋ.
ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੀਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਦਰਕ ਚਾਹ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਅਦਰਕ ਚਾਹ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅਦਰਕ - 12-15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 3-4 ਸਟੰਪਡ ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਭਰੇ ਤੇ ਰਗੜੋ. ਇਕ ਗਲਾਸ ਡਿਸ਼ (ਜਾਰ, ਕੇਟਲ) ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਓ. ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਭਰੋ. ਅਸੀਂ ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਲਈ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 15 ਮਿੰਟ ਦੇਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਓ ਅਤੇ ਮਗਰੀਆਂ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਦਰਕ ਚਾਹ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ 350-370 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੈਲੇਂਡੁਲਾ - 10 ਫੁੱਲ;
- ਅਦਰਕ - 10-15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਸਟਿੱਕ;
- ਨਿੰਬੂ - 1/3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਾਹ ਹਰਾ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਕੈਲੰਡੂ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰੋ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਸੁਕਾਓ. ਅਸੀਂ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਕੱਟਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਅੱਗ ਵਿਚ ਭੇਜੋ. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਅਸੀਂ ਕੈਲੰਡੂ ਪਪੜੀਆਂ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਮਗ, ਕੇਟਲ ਵਿਚ ਹਰਾ ਚਾਹ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਉੱਥੇ ਅਦਰਕ ਪਾਣੀ ਭਰ ਦਿਓ. ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਕੇ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਢੱਕੋ. ਅਸੀਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨਾਲ ਚਾਹ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਅਦਰਕ ਚਾਹ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ - 35-40 g;
- ਪਾਣੀ - 800 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਬਡੋਨਿਆ - 2 ਤਾਰੇ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਸਟਿੱਕ
ਤਿਆਰੀ
ਸੁਕਾਇਆ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਘੇਰ ਜਾਂ ਘਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸਾਫ, ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੱਟਣ ਦੇ ਰੂਪ ਪਤਲੇ ਚੱਕਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਬੈੱਨ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮਿੰਟਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਥਰਮਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੱਸਲੀ ਰਸ ਨਾਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 7-12 ਘੰਟੇ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਦਰਕ ਚਾਹ ਕਿਸ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰੋ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅਦਰਕ - 30-35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਜ ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਗੜੋ ਜੇ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫ਼ਾਇਬਰ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਢਕਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ - ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਬੇਲੋੜੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਪਾਕੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਸੀਂ ਜ਼ੋਰ ਦੇਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਹ ਪੀਂਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਜੇ ਇਸ ਪੀਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਟੀਚਾ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਹੈ