ਖਿੰਕਲੀ ਜਾਰਜੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਹੈ. ਉਹ ਕੁਝ ਜੋ ਸਾਡੇ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਵਾਂਗ ਹਨ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਖੰਭੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਕ ਸੁਗੰਧਤ ਬਰੋਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸੂਪ ਦੇ ਬੈਗਾਂ ਵਾਂਗ ਹੈ. ਇਹ ਖਿੰਕਲ ਵੱਡੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ 2-3 ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਹੱਥ ਨਾਲ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਖੰਕਲੀ ਖਾਣਾ ਸਾਰਾ ਵਿਗਿਆਨ ਹੈ ਪਹਿਲੀ, ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਮੋਰੀ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਬਰੋਥ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਭਰਨਾ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਖਾਧਾ ਗਿਆ ਹੈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਜਾਰਜੀਅਨ ਹੋਸਟੇਸ ਦੀ ਨਿਪੁੰਨਤਾ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਬੈਗ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਦਾ ਹੈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖਿੰਕਲ ਵਿਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 20 ਝੁਰੜੀਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇਕ ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿਚ ਅਸਲ ਜੌਰਜੀਅਨ ਖਿੰਕਲ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿਚ ਖੰਕਲੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਭੇਡ - 250 g;
- ਬੀਫ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੀਟ ਦੀ ਬਰੋਥ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਜ਼ਮੀਨ;
- ਬੇ ਪੱਤਾ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਠਨ ਪਹਾੜੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਡੂੰਘਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਥੇ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਸਨੂੰ ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਜਿੰਨੀ ਹੋ ਸਕੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਵਿਚ ਬਰੋਥ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਟੈਸਟ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ: ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਲਿਓ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਘੇਰਾ ਕੱਟੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿਆਸ 10 ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਹਰੇਕ ਸਰਕਲ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕੱਟੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਪਰਲੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਉੱਪਰ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿਚ ਖੰਕਲੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ ਮਲਟੀਵਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਓ, "ਸੂਪ" ਮੋਡ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ, ਖੰਕਲੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਖਿੰਕਲੀ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਕਤਲੇਆਮ ਹਰਿਆਲੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹਨਾਂ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਅਤੇ ਢੁਕਵੇਂ ਤਾਲ ਅਤੇ ਪੀਸਲੀ, ਅਤੇ ਧਾਤਰੇ ਨਾਲ
ਇੱਕ ਮਲਟੀ-ਜੋਅਰ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਿੰਕਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਗਏ ਮੀਟ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਖੰਕਲੀ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਕਰੀਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਭਰਾਈ ਦੋ ਵਾਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਸਟਿੱਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਲੇਲੇ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰ - 200 g;
- ਬੀਫ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਰੋਥ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟੋ ਗਰੀਨ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਾਈਜੀਗਾ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਸਕ੍ਰੌਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ, ਕਰੀਮ, ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਹਰੇ ਸਿਲੈਂਟੋ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਬਿੱਲੀਆਂ ਤੇ ਭਰਨ ਅਤੇ "ਬੈਗ" ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਇਕ ਜੋੜੇ ਲਈ ਖਿੰਕਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਤੇ ਪਾਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਆਟੇ ਠੰਢ ਨਾ ਪਵੇ. ਪਿਆਲਾ ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕੁਝ ਮਟਰ, ਲਾਰਲ ਪੱਤੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਜਾਫਰੀ ਸਥਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ "ਸਟੀਮਰ" ਵਿਧੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਚੋਣ - "ਮੀਟ", ਸਮਾਂ - 30 ਮਿੰਟ. ਅਸੀਂ ਖੰਕਲੀ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਫਰੋਜਨ ਖਿੰਕਲ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੁਫਤ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਲਈ ਖਿੰਕਲ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕੋਗੇ. ਫਿਰ, ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋਣਗੇ,
ਇੱਕ ਮਲਟੀਕੁਆਰਕ ਖਿੰਕਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ
ਇਕ ਅਜੀਬ ਕਹਾਣੀ ਹੈ ਕਿ ਅਰੀਕੇਲ ਦੂਜਾ ਇੱਕ ਜਾਰਜੀਆ ਰਾਜੇ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਖੰਕਲੀ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਖਿੰਕਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੱਸ ਚੁੱਕੇ ਹਾਂ ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਟਕਾਇਆ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਓ. ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਡੰਬੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਖਿੰਕਲ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਲਟੀਵਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ, "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਖਿੰਕਲੀ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ ਦਿਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.