ਅਤੇ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਆਮ ਮਲਟੀਵਾਇਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਨਰਮ, ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਦੀ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਬਿਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾਈ ਆਟੇ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਜ਼ੈਖਮ ਦੇ ਫਲੇਕਸ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਬੋਤਲ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਲੂਣ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਓਟਮੀਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਕੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਘਰੇਲੂ ਕੇਫਿਰ ਨਾਲ ਰਲਾਉ . ਹੁਣ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਆਉਦੀ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਦੇ ਵਿੱਚ ਗੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਨੈਟਵਰਕ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਉਡੀਕਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਰੋਟੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਥੱਲੇ ਤਲ 'ਤੇ ਟੈਪ ਕਰੋ, ਜੇ ਧੁਨੀ ਬੋਲ਼ੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਹੈ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਹ ਸਭ, ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕਣਕ-ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਰਾਈ ਦੀ ਰੋਟੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ ਆਟੇ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹਦੀ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸੁੱਟ ਦੇਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੁਕਿਆ ਆਟਾ ਅਸੀਂ ਇਕ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਸਥਾਨ ਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਲੈ ਕੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇੱਕ "ਬੰਨ" ਬਣਾਉ.
ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਦੇ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋ ਗਏ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਮੁੜ ਕੇ ਢੱਕੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਡਿਵਾਈਸ ਦੇ ਲਾਟੂਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਆਵਾਜ਼ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਕ ਟੋਕਰੀ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਮੋੜੋ. ਦੁਬਾਰਾ, 40 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬਿਅੇਕ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਇੰਸਟਾਲ ਕਰੋ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਤੋਂ ਨਰਮ ਰੈਟ ਕੱਢਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਾਓ, ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਲਈ ਰਾਈ ਦੇ ਰੋਟੀ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾਈ ਆਟੇ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੇਫੇਰ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 11 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ sifted ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਲਚਕੀਲਾ, ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 65 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ.
ਤੁਸੀਂ ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਖੜਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, "ਹੀਟਿੰਗ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਿਓ.
ਫਿਰ ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 60 ਮਿੰਟ ਲੱਭੋ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਸ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਰੈਡੀ ਰਾਈ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਰੋਟੀ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ, ਹਰੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਦੀ ਹੈ!