ਕਈ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ, ਵਿਵਾਦਾਂ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਖਤਰਨਾਕ ਹਨ. ਕੈਮਿਸਟਸ ਇਹ ਦਲੀਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਤਰਨਾਕ ਅਤੇ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਡਾਕਟਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸਬੰਧ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹਨ. ਆਉ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ ਕਿ ਕੀ ਅਲੂਮੀਨੀਅਮ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤਣਾ ਹੈ
ਐਲਮੀਨੀਅਮ ਕੁੱਕਵੇਅਰ: ਕਲਪਤ ਅਤੇ ਅਸਲੀਅਤ
ਆਧੁਨਿਕ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਵੀ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਅਕਸਰ ਇਕ ਅਕਸਰ ਵਿਸ਼ਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਜਾਇਜ਼ ਫਾਇਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਜਿਹੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਸੁੱਟੇਗਾ, ਅਤੇ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਵਧੀਆ ਥਰਮਲ ਚਲਣ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਮਨਜੂਰੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਬਾਲਟੀ, ਬਰਤਨਾਂ, ਕਟੋਰੇ, ਪੈਨ ਅਤੇ ਅਲਕੋਨੀਅਮ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਰ ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣ ਬਹੁਤ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ.
ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸਪਸ਼ਟ ਹੈ. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਅਲਾਮ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ ਮਕੈਨੀਕਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਤਬਾਹੀ ਦੋਨਾਂ ਲਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਨਰਮ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਬਣੇ ਬਸਤ੍ਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਵੀ ਖਤਰਨਾਕ ਚਿਪਸ ਦੇ ਕੁਝ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਖਾਣੇ ਨੂੰ "ਮੌਸਮੀ" ਕਰਨ ਵੇਲੇ, ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਪਾਸੇ ਜਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸਤਹ ਐਸਿਡਿਕ ਜਾਂ ਅਲਾਮਲੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਧਾਤ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਜਾਰੀ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ, ਟਮਾਟਰ, ਖਾਰ ਫ਼ਲ ਅਤੇ ਉਗ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਬਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਮਨਾਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਲੂਮੀਨੀਅਮ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਿੱਧੀ ਸੰਬੰਧ ਅਜੇ ਤੱਕ ਸਾਬਤ ਨਹੀਂ ਹੋਏ ਹਨ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸ਼ੱਕੀ ਹੈ ਕਿ
ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਹੋਣਾ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ?
ਯਕੀਨਨ ਸਵਾਲ ਉੱਠਦਾ ਹੈ: ਕੀ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਐਲਮੀਨੀਅਮ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ? ਖਤਰਨਾਕ ਪੈਨਾਂ ਅਤੇ ਸਕੂਪਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਨਾ ਕਰੋ ਅਲੂਮੀਨੀਅਮ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਦੁਆਰਾ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਪੈਟਰੀਜ਼, ਡੇਅਰੀ ਫ੍ਰੀ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਬਸ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਜਾਂ ਫ਼ੋੜੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਬੇਕਾਰ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਿਰਪੱਖ ਵਾਤਾਵਰਨ ਐਲਮੀਨੀਅਮ ਨੂੰ ਆਕਸੀਡਾਇਜ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦੇਣਗੇ, ਸਮਗਰੀ ਦੀਆਂ ਗੈਰ-ਸੋਟੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ-ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਕਾਫੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ.