ਬੋਲੀਵੀਆ ਦਾ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ

ਬੋਲੀਵੀਆ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣਾ, ਇਸਦੇ ਕੌਮੀ ਸ਼ੌਕੀਨ ਦੀਆਂ ਅਨੌਖੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਸਾਡਾ ਲੇਖ ਉਹ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਥੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਲੱਭਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਬੋਲੀਵੀਆ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਬੋਲੀਵੀਆ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਨੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਭਾਰਤੀਆਂ ਦੇ ਆਦਿਵਾਸੀ ਕਬੀਲਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਸ ਇਲਾਕੇ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਕੁਝ ਅੰਤਰ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਾ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਸੀ

ਬੋਲੀਵੀਆ ਦਾ ਪੱਛਮੀ ਹਿੱਸਾ ਖੁਸ਼ਕ ਪਹਾੜ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਕਸਰ ਮੱਕੀ, ਅਨਾਜ, ਆਲੂ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਰਸੋਈ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਦੇਸ਼ ਦੇ ਪੂਰਬੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਜੋ ਵੱਡੇ ਘਰੇਲੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਥੇ ਹੈ ਕਿ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫਲ ਤੇ ਖਾਣਾ ਵੀ

ਦੱਖਣੀ ਸ਼ਹਿਰ ਆਪਣੇ ਵਾਈਨਰੀਆਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਥਾਨਾਂ ਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਬ੍ਰਾਂਡ "ਸਿੰਘਾਨੀ" ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬੋਲੀਵੀਆ ਦੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ

ਬੋਲੀਵੀਆ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿਚ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਂ ਅਜੀਬੋ-ਗਰੀਬ ਹਨ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਲਈ ਚੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਰਵਾਇਤਾਂ . ਆਉ ਅਸੀਂ ਬੋਲੀਵੀਆ ਦੇ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ, ਜੋ ਕਿ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ:

1. "ਸੇਲਨੇਨ" - ਪੈਨਕੇਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਮ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਆਲੂ, ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
2. "ਲੋਮੋ-ਟੀਨਟੋ" ਗ੍ਰੀਸ ਸਟੀਕ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਚੌਲ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਵਿਚਲੇ ਕੇਲੇ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
3. "ਪੋਲੋਸ-ਸਪਾਈਡੋ" - ਇੱਕ ਖੁੱਲੀ ਅੱਗ ਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਪਕਾਇਆ ਚਿਕਨ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਲਾਦ.
4. ਚੁਕੋ ਆਲੂ ਸੁੱਕ ਗਿਆ ਹੈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚਿੱਪਾਂ ਜਿਹਨਾਂ ਬਾਰੇ ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ.
5. "Lakusa" ਮੀਟ ਦੀ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟੀ ਸੂਪ ਹੈ.
6. "ਮਾਸਕੋ" - ਐਲਪਾਕਾ ਸਟੂਅ ਅਤੇ ਕੇਨੇ ਪਾਈ.
7. "ਟ੍ਰੱਚਾ" - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ
8. "ਸੂਰਬੀ" - ਤਲਹੀਣ ਮੱਛੀ ਸਥਾਨਕ ਨਦੀਆਂ ਅਤੇ ਝੀਲਾਂ ਤੋਂ ਫਸ ਗਈ
9. "ਲਿਯਾਹਵਾ" ਇੱਕ ਗਰਮ ਸਾਸ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪod ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਹਨ.
10. "ਉਮਿੰਟਾ" - ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੌਲੇ, ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ.
11. "ਪਿਕ ਮਛੋ" - ਬੀਫ, ਆਲੂਆਂ, ਅੰਡੇ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਰਾਗ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ.
12. "ਸੈਲਤਨੇਯਾ" - ਭਰਤੀਆਂ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਾਈਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇਹ ਮਾਸ, ਗਾਜਰ, ਆਲੂ, ਆਂਡੇ, ਸੌਗੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਿੰਗਲ ਜਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
13. "ਸਲਚਿਪਪਾਸ" - ਵਹੇਲ ਤੋਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੌਸਗੇਜ਼ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
14. "ਚੀਅਰਰੋਨ" - ਪੋਕਰ ਦੀਆਂ ਪਿੰਜਰੀਆਂ, ਜੋ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਲਸਣ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
15. "ਐਂਟੀਟੀਚੋ" - ਸਕੁਆਰਾਂ 'ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਦੇ ਮਿਰਤੂ ਟੁਕੜੇ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਜੀਨਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਡ੍ਰਿੰਕ

ਬੋਲੀਵੀਆ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿਚ ਪੀਣ ਲਈ, ਇੰਨੇ ਸਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹਨ ਸਵਦੇਸ਼ੀ ਆਬਾਦੀ ਚਾਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪੀਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੈਮੋਮਾਈਲ, ਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਕੋਕਾ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਬਾਰੇ ਬੋਲਦੇ ਹੋਏ, ਸਥਾਨਕ ਬੀਅਰ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ "ਵੜਿ", "ਪਸੇਨਾ" ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਪੋਤੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ "ਚਚਾ ਕੋਚੰਬਾਬਾਬੀਨਾ" ਦੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬ੍ਰਾਂਡੀ "ਸਿੰਘਾਨੀ", ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਸੈਮੋਗਨ - "ਚਾਚਾ".