ਈਸਟਰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਕੇਕ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ - ਈਸਟਰ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਸੰਸਕਰਣ ਅਤੇ ਕਈ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾ
ਈਸਟਰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਇੱਕ ਰਿਵਾਇਤੀ ਡਿਸ਼ ਈਸਟਰ ਕੇਕ ਹੈ. ਚਰਚ ਦੇ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੱਲ੍ਹ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਆਟੇ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਨੂੰ ਉਹ ਬੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਈ ਦਿਨ ਛੁੱਟੀਆਂ ਤੋਂ ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਈਸਟਰ ਦੇ ਦਿਨ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਚਰਚ ਵਿੱਚ ਪਵਿੱਤਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਘਰੇਲੂ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਰਵਾਇਤੀ ਕੇਕ ਅਤੇ ਕਈ ਮੂਲ ਵਿਕਲਪਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
ਆਮ ਈਸ੍ਟਰ ਕੇਕ
ਆਉ ਸਰਲ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਵਰਜ਼ਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਦਬਾਇਆ ਗਿਆ ਖਮੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖੰਡ - 3/4;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸੌਗੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਦੁੱਧ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦੇਵੋ. ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ
- ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਆਮ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ, ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਭੇਜੋ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ
- ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਅਤੇ candied ਫਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਇਹ ਆਟਾ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਮੋਟਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਂਗ.
- ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਟੈਸਟ ਦਿਓ. ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਆਟੇ ਦੀ ਉਚਾਈ 3/4 ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ.
- ਇੱਕ ਯੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਕਪੇਸ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਈਡੀਟਰ ਦੁਆਰਾ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਸਿਖਾਂ ਨੂੰ ਸਾੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਠੰਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਲੇਕਰਲ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ.
ਅੰਡੇ ਬਿਨਾ ਕੇਕ
ਬੇਕਿੰਗ, ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਪਿਘਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੇਕ ਇੱਕ ਕੇਕ ਵਰਗੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਰੱਖਣਾ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 180 g;
- ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਸੋਦਾ - 3/4 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਜੈੱਫਮ, ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੌਕਲੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ.
ਤਿਆਰੀ
- ਦਹੀਂ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਘੁੰਮਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਆਮ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ sifted ਆਟਾ ਚੁਕੋ ਅਤੇ ਜੈਟਮੇਗ, ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ
- ਦੋ ਜਨਤਾ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਰੂਪਾਂ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. 180-200 ° C ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ `ਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ.
ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਸੁਝਾਅ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 25 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਯੋਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲਾਂ
ਤਿਆਰੀ
- ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਗੰਨਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਖਮੀਰ ਪਾਓ. ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ
- ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ, ਕੋਕੋ, ਬਾਕੀ ਖੰਡ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਵਨੀਲੇਨ ਦੀ ਕਸਰਤ ਕਰੋ, ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਦੁੱਧ ਪਿਘਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਯੋਕ ਅਤੇ ਚਮਚਾ ਲੈ ਭੇਜੋ ਉਸੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਇਕੋ ਬਾਲ ਵਿਚ ਇਕੱਠੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਜੋ ਇਕ ਘੰਟਾ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
- ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, 2/3 ਵਾਲੀਅਮ ਭਰ ਕੇ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ. ਆਪਣੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੂਲ ਕਰੋ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਰਹੇਗਾ.
ਗਾਜਰ ਦਾ ਕੇਕ
ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਈਸਟਰ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਸਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 50 g;
- ਗਾਜਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ - 4-5 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਦੁੱਧ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ, ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਓ. ਇਕ ਘੰਟਾ ਜ਼ੋਰ ਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੜਾਈ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਸਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁੱਕੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਰਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਬਲੈਨਦਾਰ ਨਾਲ ਪੀਸ ਕੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪੀਓ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਸ਼ੁੱਧ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ, ਖੰਡ, ਥੋੜਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ. ਇਹ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਜਨਤਕ ਇਕੋ ਇਕੋ ਇਕ ਹੈ.
- ਗਾਜਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚਮਚ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਆਟੇ ਨੂੰ 1/3 ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਫ਼ਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਧਣ ਲਈ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਗਰੀਸ. ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਸਮਾਂ 50-60 ਮਿੰਟ ਹੈ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ 'ਤੇ
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਗਲੇਜ਼, ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕ੍ਰੀਮ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਕਾਰਾਮਲ ਵੀ. ਆਪਣੀ ਖੁਸ਼ੀ ਵਿਚ ਤਜਰਬਾ
ਹਨੀ ਕੇਕ
ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂ ਨਾ ਕੇਕ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ? ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੌੜੇ ਚਾਕਲੇਟ - 0.5 ਟਾਇਲ;
- ਮੱਖਣ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਗੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਟਾ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਘਣਸ਼ੀਲ ਸ਼ੂਗਰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੁੜੋ ਦੋਵਾਂ ਮਿਕਸਚਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ
- ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਆਂਡੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਘੁੰਮਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੱਤ (ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਅੰਤਮ ਪੰਦਰਾਂ ਨੂੰ ਅੰਤਿਮ ਪਰੀਖਿਆ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਿੰਡੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਯੋਕ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਕ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟੈਸਟ ਦੇ ਦੋਸਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਈਸ੍ਟਰ "ZAR" ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਵਨੀਲੀਨ;
- ਸੌਗੀ, ਬਦਾਮ, ਸੁਕਾਏ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ਼ - 1/5 ਸਟੰਪ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਹਿਲੀ, ਦੋ ਵਾਰ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਖਹਿ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਪੋਟੁਲਾ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
- ਸਟੋਵ ਤੇ ਸੈਸਪੈਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਖੰਡਾਓ. ਜਦੋਂ ਪੁੰਜ ਉਬਾਲਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਜੋੜੋ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੱਖੋ, ਕਪਾਹ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ. ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ ਕਿ ਕੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਹੈ
- ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦਹੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ (ਵਧੀਆ ਸਿਲੀਕੋਨ) ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਨੈਪਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਜ਼ੁਲਮ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਾਈਸ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬੋਤਲ ਪਾਓ. ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਇਹ ਈਸਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਰਹੇਗਾ.
ਬਦਾਮ ਦੇ ਕੇਕ
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੇਸਟਰੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਬਾਇਆ ਗਿਆ ਖਮੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਗਨੇਕ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੌਗੀ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਕੁਚਲ਼ੇ ਬਦਾਮ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
- ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ, 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਵੱਖਰੇ ਼ਿਰਦੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਕਰੋ. ਫ਼ੋਮ ਵਿਚ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਛੱਡੋ
- ਆਟੇ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਮੱਧ ਤੱਕ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਲੇਅ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਵਧਣ ਲਈ ਛੱਡੋ. 180-200 ° C ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਯੋਕ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ.
Bezdrozhzhevoy ਕੇਕ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਲੋਕ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਗੀਆਂ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ, ਪਕਾਉਣਾ ਮਿੱਠੇ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 3/4;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 0.5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੱਖਣ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਲਦੀ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਚਿੱਟੇ ਸੌਗੀ, ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਲਦੀ, ਸੋਡਾ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਇਕੋ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਕੱਟੋ.
- ਯੋਲਕ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਫਿਰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲਾਂ, ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਪਾਓ. ਆਟੇ ਦੀ ਮੋਟਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ.
- ਗਰੇਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 180-200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਾਓ. ਜਦੋਂ ਚੋਟੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਰੱਮ ਨਾਲ ਕ੍ਰੈਨਬਰੀ ਦੇ ਕੇਕ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ? ਫਿਰ ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਬੇਹੱਦ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਲਗ਼ ਈਸਟਰ ਦੀ "ਸ਼ਰਾਬੀ" ਦੀ ਗੰਧ ਦੀ ਸਪਸ਼ਟਤਾ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਨਗੇ, ਪਰ ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਦਿੱਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 0,9 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1,5 ਕੱਪ;
- ਖਮੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 170 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੱਖਣ - 150 g;
- ਸੁੱਕ cranberries - 100 g;
- ਚਿੱਟੇ ਸੌਗੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- yolks - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਰਮ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁਆਦ "ਰੋਮੀ" - 5 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹਿਲਾਉਣਾ, ਨੈਪਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਪਾਓ.
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਼ਿਰਦੀ, ਸੁਆਦ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਭੇਜੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਲੋਬਬਰ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਅੱਧਾ ਸੂਟੇ ਵਾਲਾ ਆਟਾ ਜੋੜ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ.
- ਕ੍ਰੈਨਬੈਰੀ ਨੂੰ ਰਮ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ 2-3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਨਿਗਲਣ ਲਈ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਫਾਰਮ ਵਿਚ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਵਿਚ ਭਰ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਤੇ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ 190 ° C ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੁੱਲ ਨੂੰ 30 ° C ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਸੋਟੀ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ