ਦੁਨੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿਚ ਅੰਡਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹਨ. ਇਲਾਵਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾ ਕਲਪਨਾ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਮੁੱਖ ਬੰਧਿਤ ਮਿਠਆਈ, ਆਟੇ, pancakes, ਸਾਸ, ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨ, omelet, ਰੋਟੀ.
ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਜੀਵਨ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕੌਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਇਹ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ! ਅਤੇ ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਹੈ ਕਿ ਆਂਡੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਐਲਰਜੀਨਿਕ ਭੋਜਨ ਹਨ. ਅੰਡੇ ਦੀ ਢਾਂਚਾ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਹੈ: ਸ਼ੈਲ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਯੋਕ. ਪਰ ਕੀ ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ? ਚਲੋ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ!
1. ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਆਂਡੇ ਨਹੀਂ ਧੋਦੇ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਜਦਕਿ ਅਮਰੀਕਾ, ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਚੋਟੀ ਪਰਤ ਧੋਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਅੰਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਉੱਚੀ ਕੋਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਫਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼ੈਲ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ ਇਸ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪਰਤ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਹਟਾਉਂਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਂਡੇ ਠੰਡੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਦੋਨੋ ਤਰੀਕੇ ਸਲਮੋਨੇਲਾ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
2. ਬਲੱਡ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਕੁਝ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੂੜ ਖੂਨ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਆਂਡੇ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਅਤੇ ਇਸਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ, "ਅੱਛਾ, ਕੀ ਇੱਕ ਬਕਵਾਸ!", ਇਕ ਗੱਲ ਯਾਦ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਲੋਕ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਲੱਗੇ ਹੋਏ ਸਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦੇ ਸਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀ ਲਾਸ਼ਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਵਹਿੜਕੇ ਜਾਂ ਹਿਰਨ ਦੇ ਪੇਟ ਪਾਣੀ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ
3. ਗ੍ਰਹਿ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਗੰਭੀਰ ਕਮੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ
ਕਈ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
4. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਉੱਪਰ ਕਿਹਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹਨ.
ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਦਾਰਥ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਅੰਡਾ ਖਾਉਗੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਜਾਂ omelets ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਹਨ.
5. ਔਸਤ 'ਤੇ, ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਹਰ ਸਾਲ 250-700 ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਖਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਮਰੀਕਨ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਅੰਡੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ (ਜੇ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਜੋਂ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਨਹੀਂ).
6. ਸੰਭਾਵਨਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਮਤੌਰ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਖੋਜੀ ਰੋਮੀਆਂ ਸਨ.
ਇਹ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ "ਓਮਿਲੇਲ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.
7. ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਂਡੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਰਵਜਨਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹਨ.
ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਕਥਾ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਸ਼ੈਫ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦ ਵਿੱਚ 100 ਗੁਣਾ ਸੀ, ਜੋ ਸਧਾਰਨ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
8. ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਾਪੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਚਾਕਲੇਟ ਈਸਟਰ ਐੱਗ ਹੈ
ਧਾਰਮਿਕ ਮਾਨਤਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਹਰ ਕੋਈ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਚਾਕਲੇਟ ਅੰਡੇ ਜਰਮਨੀ ਅਤੇ ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਆਏ
9. ਈਸਟਰ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਜਾਇਜ਼ ਹੈ ਕਿ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਦੇ ਬੁੱਤ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ (ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਈਸਾਈ ਚਰਚ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਟ੍ਰੀ ਵੀ).
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਧਾਰਮਿਕ ਛੁੱਟੀਆਂ ਮਨਾਉਣ ਲਈ "ਪੁਰਾਣੇ" ਅੰਡੇ ਵਰਤੇ.
10. ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਦਾ ਰੰਗ ਚਿਕਨ ਫੀਡ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ.
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਯੋਕ ਦਾ ਗੂੜਾ ਰੰਗ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਹਰਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਸਨ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭੋਜਨ ਐਡਿਟਿਵਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਸਨ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਯੋਕ ਦਾ ਰੰਗ ਬਹੁਤ ਫਿੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
11. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਯੋਕ ਵਿਚਲੇ ਖੂਨ ਦੇ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਆਉਂਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਕੇਵਲ ਛੋਟੀਆਂ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਭੰਗ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਅਣਜੰਮੇ ਚੂਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਉਪਜਾਊ ਅੰਡੇ ਨਹੀਂ ਜੋ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
12. ਹਰੇਕ ਚਿਕਨ ਔਸਤਨ ਪ੍ਰਤੀ ਸਲਾਨਾ ਔਸਤ 250-270 ਅੰਡੇ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ, ਜੇ ਔਰਤਾਂ ਨੇ ਕਈ ਵਾਰੀ ਜਨਮ ਦਿੱਤਾ ਹੈ? ਜਾਂ ਕੀ ਬੇਅੰਤ ਸਮਾਂ ਸੀ?
13. 2008 ਵਿੱਚ, ਕੈਨੇਡਾ ਦੇ ਖੋਜਕਾਰਾਂ ਨੇ ਅਨਾਦਿ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ: "ਪਹਿਲਾਂ ਕੀ ਸੀ - ਇੱਕ ਮੁਰਗਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਅੰਡੇ?".
ਜਵਾਬ ਵੀ ਵਿਦਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਣਗੇ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਇਕ ਅੰਡਾ ਸੀ. ਡਾਇਨਾਸੌਰ ਨੇ ਅੰਡੇ ਰੱਖੇ, ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪੰਛੀਆਂ ਤੱਕ ਫੈਲ ਗਏ.
14. ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਫ ਬੇਤਹਾਸ਼ਾ ਅੰਡੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪਰ ਇਹ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ (ਥਾਈਲੈਂਡ, ਕੰਬੋਡੀਆ, ਚੀਨ, ਵਿਅਤਨਾਮ) 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ' ਤੇ 'ਬਾਲੂਟ' ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬਾਲਟ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਕਸਿਤ ਡਕ ਭ੍ਰੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਕ ਅੰਡੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਏਸ਼ੀਅਨ ਸ਼ੇਫ ਅਜਿਹੇ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲਣ ਜਦ ਤੱਕ ਡਕਲਿੰਗ ਮਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ.
15. ਇਸ ਤੱਥ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਜਾਓ ਕਿ ਆਂਡੇ ਖ਼ੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਹਾਲੀਆ ਖੋਜ ਨੇ ਇਹ ਸਿੱਧ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਆਂਡੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡਜ ਹਨ. ਨਾਲ ਹੀ, ਆਂਡੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
16. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਆਂਡੇ ਕੋਲ ਲੰਬਾ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਹੈ.
ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਸਟੋਰਾਂ ਦੇ ਖਾਨੇ ਵਿਚ "ਵੇਚਣ" ਦੀ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਦੱਸਦੀ ਹੈ. ਭਾਵ, ਇਸਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਆਂਡੇ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਏ ਹਨ. ਬਸ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਆਂਡੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਅੰਡੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗੰਧ ਦਿਓ. ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਗੰਧਕ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਗੰਧ ਹੈ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ ਨਾਲ ਉਲਝਣਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ.
17. ਹਰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ 24-36 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਚਿਕਨ ਇਸਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਸਕਣ.
ਅੰਡਾਸ਼ਯ ਵਿੱਚ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਯੋਕ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਅੰਡਕੋਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਗਰੱਭਾਸ਼ਯ ਦੇ ਰਸਤੇ ਤੇ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਗਰੱਭਧਾਰਣ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇਕ ਦਿਨ ਹੈ.
18. ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਸਸਤੇ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਸਮਰੱਥ ਹੈ.
ਇਹ ਕੀਮਤ ਆਕਾਰ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ (ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ) ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਹਨ.
19. ਕੁਝ ਦੇਸ਼ ਸਾਲ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਆਂਡੇ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਅੋਆਵਾ ਇਕੱਲੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਰਾਜ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
20. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਮ ਟੀਕੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਟੀਕਾ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿਚ ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਅੰਡੇ ਅਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ. ਪਰ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਇਹੋ ਜਿਹੇ ਐਲਰਜੀ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦੇਣ ਨਾਲ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
21. ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ: ਅੰਡੇ ਕੱਢਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 40 ਡਿਗਰੀ ਸੀ.
22. ਸੰਸਾਰ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਅੰਡਾ (ਮੁਰਗੇ) ਨੂੰ 2010 ਵਿਚ ਹੈਰੀਅਟ ਚਿਕਨ ਵਿਚ ਧੱਸ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
ਇਸਦਾ ਆਕਾਰ 11.4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ 24 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਸੀ. ਮਾੜੀ ਕੁਕੜੀ, ਰਾਹ ਵਿਚ, ਉਸ ਵੇਲੇ ਸਿਰਫ 6 ਮਹੀਨੇ ਦੀ ਉਮਰ ਦਾ ਸੀ.
23. ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਪੰਛੀਆਂ ਦੇ ਹੋਰ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ, ਡਕ, ਕਵੇਲ, ਇਮੂ, ਹੰਸ
ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, 1 ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਦੇ ਅੰਡੇ ਲਗਭਗ 2 ਦਰਜਨ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਖਾਣ ਲਈ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
24. ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਬਿਲਕੁਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਆਟੇ ਦੀ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਇਹ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਮੌਤ ਤੱਕ ਸਹੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪਰ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸੇਲਮੋਨੇਲਾ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਹੁਤ ਛੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ 1: 20,000 ਹੈ. ਭਾਵ, ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਹਰ 80 ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਲਾਗ ਵਾਲੀ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ. ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ, ਜੇ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਮਰ ਜਾਵੇਗਾ.
25. ਸ਼ੈਲ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਕੋਈ ਲੈਣਾ-ਦੇਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇਹ ਸਭ ਸਿਰਫ਼ ਚਿਕਨ ਦੀ ਨਸਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਅੰਡੇ ਲਏ ਹਨ ਚਿੱਟੇ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਆਮ ਕਰਕੇ ਭੂਰੇ - ਭੂਰੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਫੇਦ ਅੰਡੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਨਸਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਰਾਊਕਨ, ਨੇ ਨੀਲੇ ਅਤੇ ਹਰੀ ਅੰਡੇ ਵੀ ਪਾਏ. ਇਸ ਦਾ ਰੰਗ ਜਾਂ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਕੋਈ ਲੈਣਾ-ਦੇਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ- ਹਰ ਇੱਕ ਨਸਲ ਦਾ ਆਪਣਾ ਰੰਗ ਸ਼ੈੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.