ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ, ਠੰਢੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਸੈਲਰੀ ਕਿਸਮਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਜਾਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਤਕਨੀਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰੀ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਵਿਚ - ਇਹ ਜਾਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸੈਲਰੀ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਣੀ ਹੈ ਬਾਰੇ.
ਪੱਤਾ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਵਧਦੇ ਹੋਏ
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸੈਲਰੀ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਠੰਢਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਛੋਟੇ ਫ਼ਰਸ਼ ਵੀ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਪੌਦਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬੀਜ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਚੁੰਝਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਬੂਟੇ ਲਗਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨਾ.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਪਹਿਲੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਮੈਗਨੇਜ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਉਗਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਪੀਟ, ਪੱਤਾ ਜ਼ਮੀਨ, ਮਿੱਸ, ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਰੇਤ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਚੁਣੋ.
ਤੁਸੀਂ ਮਾਰਚ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਬੀਜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪੀਲੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਛਿੜਕੇ ਬੀਜ ਗਰਮੀ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ + 18.20 ਡਿਗਰੀ. ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਜਾਂ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਰਾਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਣਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤਾਪਮਾਨ 14 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਘਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਰੁੱਖ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਨਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਪੱਤਾ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ 2 ਅਸਲੀ ਪਰਚੇ ਦੇ ਪੜਾਅ ਤੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਟਰਾਂਸਪਲਾਂਟੇਸ਼ਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਰੂਟ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੁੱਖ ਰੂਟ ਨੂੰ ਵੱਢਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲਾਉਣਾ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਮਿੱਟੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਅੱਧ ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੀ ਵਧ ਰਹੀ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਇੱਕ ਖੋਖਲਾ ਉਤਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਸਤ੍ਹਾ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹੋਵੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੰਜੇ ਦੀ ਬੂਟੀ , ਜੰਗਲੀ ਬੂਟੀ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਪਾਣੀ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਸਤ੍ਹਾ' ਤੇ ਇੱਕ ਛੱਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ).
ਇਹ ਇੰਟਰ-ਰੋਲ ਘੁਲਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ- ਇਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਜੁਲਾਈ ਜਾਂ ਅਗਸਤ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਰੂਟ ਸੈਲਰੀ - ਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਵਧਣਾ
ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਸਿਰਫ ਬੀਜਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਉਸ ਦਾ ਲੰਬਾ ਵਗਣ ਵਾਲਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਜੋ 150-190 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਚੱਲਦਾ ਹੈ. ਫਰਵਰੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਬਕਸੇ ਵਿਚ ਬੀਜ ਬੀਜੋ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਰੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਡੁਬਕੀ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਹਰ ਵਾਰ ਮੁੱਖ ਰੂਟ ਨੂੰ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਘਟਾਉਣਾ.
ਰੂਟ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸੈਲਰੀ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਚੁੰਬਕ ਤੋਂ ਬਿਨਾ, ਤਾਂ ਕਿ ਪਾਸਾ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਬਣਾਈਆਂ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ. ਵਾਢੀ ਦੁਆਰਾ, ਇਹ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਅੱਧ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ
ਸੈਲਰੀ ਸੈਲਰੀ - ਇਕ ਘਰ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ
ਪੈਟੋਲਾਲਡ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਐਗਰੇਟੈਕਨਿਕ ਪੱਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਜਿਆਦਾ ਦਿਲਚਸਪੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ seedlings ਤੁਰੰਤ grooves ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, 10 cm ਡੂੰਘੇ.
ਹਿਲਿੰਗ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧੱਫੜ ਪੇਟੀਆਂ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੂਰਜ ਤੋਂ ਕਠੋਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਖਾਂਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
ਬਲੀਚ ਕਰਨ ਲਈ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਬਾਈਡਿੰਗ ਕਰਨ ਦੇ ਢੰਗ ਨੂੰ ਵੀ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਕੱਟਣਾ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਠੰਡ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਢੀ
ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਸਪੀਸੀਜ਼ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਭੋਜਨ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ- ਪੱਤੀਆਂ, ਪੇਟੀਆਂ, ਬੀਜ ਜਾਂ ਰੇਅਜ਼ੋਮ. ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਪੈਟੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਕੈਨਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ,
ਸੈਲਰੀ ਬੀਜ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੂਣ (ਸੈਲਰੀ ਲੂਣ) ਦੇ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਗਿੰਧਿਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਰਾਇਜ਼ੋਮ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਤਾਜ਼ਾ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਰੂਟ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਸੈਲਰੀ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮਾਈਕਰੋ- ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ ਤੱਤ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਫਾਈਬਰ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੌਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਪਾਦਰੀ ਹੈ.