ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਥੋਕ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਿਰਾਇਆ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸਵਾਲ ਉਠਾਉਂਦਾ ਹੈ- ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਖਰੀਦੀਆਂ ਗਈਆਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ? ਬੇਸ਼ਕ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੈਂਟਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਉੱਥੇ ਵੀ ਸਪਲਾਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਏਅਰ, ਵਾਟਰ ਵਾਪ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਢਾਂਚੇ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਕੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬੱਚਤ ਸਾਰੇ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ, ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਖਰੀਦਿਆ ਸਭ ਕੁਝ ਸਿਰਫ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਇੱਕ ਤਰੀਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵੈਕਯੂਮ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੇਰੋਕ ਮੀਡੀਅਮ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਆਕਸੀਟਿਵ ਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਪੋਰਟਰਿਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਰੁਕਾਵਟ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਿੰਗ ਲਈ ਪੈਕੇਜਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.
ਖਾਣੇ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਵੈਕਿਊਮ ਬੈਗਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਖਲਾਅ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਬਾਰੇ ਬੋਲਣਾ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਡਿਸਪੋਸੇਜਲ ਅਤੇ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਯੋਗ ਪੈਕਿਜਿੰਗ ਵਿਚਕਾਰ ਫਰਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣੇ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਡਿਸਪੋਸੇਜ਼ਲ ਵੈਕਿਊਮ ਬੈਗ
ਵੇਅਰਹਾਉਸਾਂ ਅਤੇ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ, ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਮੋਟੀਆਂ ਦੇ ਡਿਸਪੋਸੇਬਲ ਵੈਕਯੂਮ ਬੈਗ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਕੱਟ, ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸੌਸਗੇਜ਼, ਚੀਜੇ ਅਤੇ ਸਮੋਕ ਉਤਪਾਦ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਪੈਕੇਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੇਵਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਪਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸੰਭਵ ਹੈ - ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਰ (ਵੈਕਿਊਮ), ਜੋ ਬੈਗ ਤੋਂ ਹਵਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇ ਨਾਲ ਸੀਮ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਉਦਯੋਗਿਕ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਘਰੇਲੂ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਕਰਾਂ ਵੀ ਹਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਛੋਟੀਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਸਤਾ ਵੀ ਹਨ. ਆਮ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਵੈਕਯੂਮ ਜਨਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿੱਸਦੀ ਹੈ: ਲੋੜੀਂਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੈਕੇਜ਼ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ, ਵੈਕਿਊਮ ਵਿਚ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਟੈਕ ਅਤੇ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਖਾਣੇ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਯੋਗ ਵੈਕਿਊਮ ਬੈਗ
ਜੇ ਡਿਸਪੋਜ਼ੇਬਲ ਵੈਕਯੂਮ ਬੈਗ ਰੀਸਾਈਕਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੋਦਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਵੋਲਵ ਨਾਲ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਯੋਗ ਵੈਕਿਊਮ ਬੈਗ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਇਕ ਵਾਰ 50 ਵਾਰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਪੈਕੇਜਾਂ ਦੀ ਹਵਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੰਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਾਹਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਵੈਕਯੂਮ ਬੈਗ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਰੁਕਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਵੈਕਿਊਮ ਬੈਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਐਮਰਨੀਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਈ ਵਾਰ ਘਟਾਈ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ 10-20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਅਣਹੋਣੀ ਪਹੁੰਚਣ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਖਾਣੇ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਵੈਕਿਊਮ ਬੈਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਿੰਗ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ 2-3 ਵਾਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਹੀਂ ਬਚਾ ਸਕਦਾ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਲੰਬੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ 'ਤੇ ਗਿਣੋ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਸੀਲਿੰਗ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਕੱਢੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
- ਵੈਕਿਊਮ ਬੈਗਾਂ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਚੀਜ਼ ਨਿਰਵਿਘਨ ਡਿਸਪੋਸੇਜਲ ਦਸਤਾਨੇ ਵੀ ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਬੋਟਲੀਜ਼ਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਘਾਤਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੀਵ ਜੰਤੂਆਂ ਦੇ ਟੀਕੇ ਵਾਲੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ.