ਮੂਲੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਖਰਾਬ, ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਵੀ, ਇਸ ਰੂਟ ਦੀ ਫਸਲ ਇਕ ਡਬਲ ਸਨਸਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਕ ਕਾਲਾ ਮੂਲੀ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ, ਕੋਈ ਹੋਰ ਨਹੀਂ! ਕਿਸ ਨੂੰ ਕਾਲੇ ਮੂਲੀ, ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਤੱਕ ਸਿੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਬਲੈਕ ਮੂਲੀ ਦੇ ਲਾਭ
ਕਾਲਾ ਮੂਲੀ ਗੋਭੀ ਦਾ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ;
- ਕੈਲਸੀਅਮ;
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ;
- ਰੈਟੀਨੋਇਸ;
- ਕੈਰੋਟਿਨ;
- ਗਰੁੱਪ ਬੀ ਅਤੇ ਪੀਪੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ.
ਪਰ ਇਸ ਰੂਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਉਸ ਦੀ ਬਹੁ-ਪੱਖੀ ਭੈਣ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ - ਜੀਵਾਣੂ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ. ਇਹ ਇਸ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਕਿ ਮੂਲੀ ਨੇ ਆਪਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚਿਕਿਤਸਕ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:
- ਮੋਟਾਪਾ;
- ਠੰਡੇ;
- ਬ੍ਰੌਨਕਾਈਟਸ;
- ਐਨਜਾਈਨਾ;
- ਰਾਇਮੇਟਾਇਟਸ;
- ਗਠੀਏ;
- osteochondrosis ਅਤੇ ਹੋਰ.
ਕਾਲੀ ਮੂਲੀ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੂਲੀ ਉਪ-ਸਪਰਸ਼ ਟ੍ਰੀਟਟ, ਬ੍ਰੌਨਚੂਸ ਅਤੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਰਾਸੀਮ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ, ਲਾਈਸੋਜ਼ਾਈਮ ਸਪੱਟਮ ਆਸਿਫਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਸਰੀਰ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਲੱਛਣਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਦਵਾਈ ਤਾਜ਼ੇ ਮੂਲੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਹੈ.
ਜੇ ਮਾਮਲਾ ਦੂਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਖੁਸ਼ਕ ਖੰਘ, ਗਲ਼ੇ ਦੇ ਦਰਦ , ਫੋਰੇਨਜੀਟਿਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਹੋਣ ਤਾਂ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਚਾਅ ਲਈ ਆ ਜਾਵੇਗਾ:
- ਵੱਡੇ ਮੂਦ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਸਿਖਰਾਂ ਅਤੇ ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖੋਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇ.
- ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕਾਲਾ ਮੂਲੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਗੋਲ ਮੋਰੀ ਬਣ ਜਾਵੇ.
- ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ 3 ਚਮਚ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖੜੇ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ
- ਜੂਸ, ਜੋ ਇਸ ਸਮੇਂ ਮੂਲੀ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 3 ਵਾਰ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਇਕ ਵਧੀਆ ਉਪਾਅ ਹੈ:
- ਠੰਡੇ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ;
- ਇੰਫਲੂਐਂਜ਼ਾ;
- ARVI;
- ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਰੋਗ.
ਕੋਈ ਘੱਟ ਚੰਗੀ ਨਹੀਂ, ਮੂਲੀ ਦਾ ਜੂਸ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਕਾਸਟਲਾਗਿਨਸ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. Osteochondrosis ਅਤੇ rheumatism ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਕੁਚਲਿਆ ਮੂਲੀ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਮੈਡੀਕਲ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦਰਦ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਾਲਾ ਮੂਲੀ ਜੂਸ ਦੇ ਲਾਭ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿਚ ਇਹ ਗੁਰਦਿਆਂ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿੱਚ ਪੱਥਰਾ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਮਲਾਵਰ ਸੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਖਾਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੂਟ ਫਸਲ ਦੀ ਉੱਚ ਅਸੈਂਬਲੀ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਲਾ ਮੂਲੀ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਆਮ ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਲੋਕਕੁਮਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਦਵਾਈ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਛੱਡੋ!
ਕਾਲਾ ਮੂਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਉਲਟੀਆਂ
ਕਾਲਾ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸਰਗਰਮ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਿਹਾ ਹੈ, ਰੂਟ ਦਾ ਜੂਸ ਕਾਫੀ ਮਧਮ ਹੈ, ਇਹ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਅਸਲੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਪਾਚਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਮੂਲੀ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਮੂੜ੍ਹ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ:
- ਪੇਟ ਅਤੇ ਡਾਈਡੇਨਮ ਦਾ ਅਲਸਰ;
- ਪੈਨਕਨਾਟਾਇਟਸ;
- ਜੈਸਟਰਿਟਿਸ;
- ਗਰਭ
- ਵਿਅਕਤੀਗਤ lysocin ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ
ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਪੀੜਤਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਾਲਾ ਮੂਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਕੋਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਪੁਸ਼ਟੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਮੂਲੀ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਨੂੰ ਭੜਕਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ ਪੈ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਐਨਜਾਈਨਾ ਪੈਕਟਾਰਿਸ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵੀ. ਇਸ ਘਟਨਾ ਵਿੱਚ ਮੂਲੀ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸਿ਼ਸ਼ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਘਬਰਾਹਟ ਦੀ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨੀ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿੜਚਿੜਾਪਣ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੋ.