ਅਸਲ ਵਿਚ ਲੱਕਮਬਰਗ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਾਜ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਕਜ਼ਮਬਰਗ ਦੀ ਆਪਣੀ ਕੌਮੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਇਤਿਹਾਸਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗੁਆਂਢੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ - ਬੈਲਜੀਅਮ, ਫਰਾਂਸ ਅਤੇ ਜਰਮਨੀ - ਦੇ ਅਰੋਪ ਨੂੰ ਸਮਝਾਉਂਦੇ ਹੋਏ - ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸੁਆਦ ਤਰਜੀਹਾਂ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ ਪਰ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਭਰੋਸੇ ਨਾਲ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਲਕਸਮਬਰਗ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਪੁਰਾਣੇ ਖੁਰਾਕਾਂ ਕਾਰਨ ਅਲੱਗ ਥਲੱਗ ਰਹਿ ਗਏ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਜ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਜ ਵੀ ਜਾਰੀ ਰਹਿਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਹੈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਲਕਸਮਬਰਗ ਦੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਸੈਲਾਨੀ ਖਿੱਚ ਵੀ ਹੈ.
ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ?
ਵਾਸੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਆਪਣੀ ਭੁੱਖ ਨਾਲ ਵੋਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਡਿਸ਼ - "ਜੁੱਤੀ ਮੈਟ ਮਹਿਾਰਡਬੋਨੀ" - ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ. ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ ਸਥਾਨਕ ਮਾਸਟਰਾਂ ਦੇ ਰਸੋਈ ਮੁਹਾਰਣ ਨੂੰ ਪੰਛੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਪੰਛੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਟੇਬਲ ਵਿਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੌਸੇਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਨਪਸੰਦ ਖੂਨ, ਵਡਲ ਦਿਮਾਗ ਜਾਂ ਜਿਗਰ ਜਿਵੇ ਦਿਲ, ਸੂਰ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬੀਫ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ਿਕਾਰ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਦਾਰਿਆਂ ਦੇ ਮੇਨੂ ਵਿਚ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਨੂੰ "ਭੂਲੇ ਮੀਟ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਦਭਾਵਨਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਥਾਨਿਕ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ. ਲਕਜ਼ਮਬਰਗ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਆਰਡੀਨ ਹੈਮ, ਜੈਲੀ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਕਣ, ਗੇਸ ਜਿਗਰ ਤੋਂ ਪੈੇਟ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.
ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਥਾਨਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਮੂਲੀ, ਬੀਟਾ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰਤਾ.
ਮੱਛੀ ਦਾ ਨਾਮ ਨਦੀ ਦੇ ਸਥਾਨਕ ਕੈਚ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਫਿਸ਼ ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗੁਰਮੇਟਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਜਿਆਦਾਤਰ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਕੰਮ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖਾਈ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਟਰਾਊਟ, ਪਾਈਕ ਅਤੇ ਪੈਚ
ਸੁਆਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸ਼ੇਡ
ਲਕਜ਼ਮਬਰਗ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਟੇਬਲ ਅਤੇ ਡਿਨਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਵੀ ਡੱਬਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਚੀਸ਼ਿਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚੀਜ਼ਾ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਥਾਨਕ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਡਾਚੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਲੜੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਕਿ ਪਨੀਰ ਅਕਸਰ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਨੋਟ ਹੈ
ਮਿਠਾਈਆਂ
ਬੇਕਿੰਗ ਲਕਸਮਬਰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਾਣ ਹੈ ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਬੇਕਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੋਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕੌਰੀਸੈਂਟਸ, ਕੂਕੀਜ਼, ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪਕਰੀਆਂ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਖੁੱਲਾ ਜੈਮ, ਫਲ, ਜੈਮ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਭਰਨ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਪਕਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਡਚ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਸੈਂਕੜੇ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਪਾਈਜ਼ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਸ਼ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਜ਼ਾਦੇ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨ ਦੇ ਮਹਿਮਾਨ ਖੁਸ਼ ਹਨ. ਇੰਪੋਰਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਕੇਵਲ ਸਵਿਸ ਸਵੀਟ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਡ੍ਰਿੰਕ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਡਿਨਰ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਹੈ
ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਲਕਸਮਬਰਗ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਕਾਰਡ, ਮਸੇਲ ਘਾਟੀ ਤੋਂ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ (ਸੁਆਦੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਪਾਥ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ). ਇੱਥੇ 30 ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਵਾਈਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੁੱਕੇ ਵਾਈਨ: "ਆਲਬਲਿੰਗ", "ਆਕਸੀਰੁਆ" ਅਤੇ "ਬਊਫੋਰਟ". ਟੇਬਲ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਕੈਮਿਕ, ਰਿਵਾਨਰ, ਐਨ, ਐਨੇਮ, ਵੋਰਰਮੈਡਗ ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਾਈਨ ਨੂੰ "ਸੈਲਵੈਨਰ" ਅਤੇ "ਜਿਵੇਰਟੱਟਰਰਾਮਮੀਨਰ" ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਵਾਈਨ ਸਿਰਫ ਇਕ ਖਾਸ ਪਿੰਡ ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਬਊਫਟ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੇ ਕਿਲੇ ਵਿੱਚ, ਕਾਲੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਾਈਨ ਦੀ ਚਾਕਾਈ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਲਕਜ਼ਮਬਰਗ ਵਿੱਚ, ਚੰਗੀ ਬੀਅਰ, ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਲਿਕੂਰ (ਸੇਬ, ਪਲੱਮ, ਪੈਅਰ) ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਵਰਗੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ ਹਨ. ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ ਦੇ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾ ਸਥਾਨ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਸ ਅਤੇ ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.