ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮੇਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਾਸ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਸ਼ੀਆਂ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਸ਼ਲਿਕ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਡਚ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਕੰਟਰੀ ਹਾਊਸ ਦੇ ਮਾਲਕ ਹੋ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਗ੍ਰਿਲ ਖਰੀਦਣ ਨਾਲ ਇਕ ਵਧੀਆ ਹੱਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ-ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਛੁੱਟੀ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, "ਬਾਰਬਿਕਯੂ" ਦਾ ਮਤਲਬ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ, ਇਕ ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ, ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੁਦਾਈ ਟੋਏ ਵਿਚ ਜੰਗਲੀ ਸੂਰ ਜਾਂ ਲੇਲੇ ਦੀ ਪੂਰੀ ਲਾਸ਼ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਹ ਇਕ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੀ. ਇਕ ਹੋਰ ਅਜਿਹਾ ਨਾਮ ਆਪਣੇ ਆਪ ਇਵੈਂਟ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਡੀਨਨ, ਪਾਰਟੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ਬਦ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਪਕਰਣ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਜਾਲੀ ਜਾਂ ਥੁੱਕ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤਲ਼ਣ ਲਈ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਗ੍ਰਿਲ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਉਪਕਰਣ ਨਾਲ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਸਾਂਝੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਗਰਿੱਲ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅਕਸਰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਗੋਲ ਜਾਂ ਅੰਡਾਕਾਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਗਰੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਸਿਧਾਂਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਗਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਟੋਵ ਨਾਲੋਂ ਮੀਟ ਜੂਸ਼ੀਅਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਨਮੀ ਅਤੇ ਥੰਧਿਆਈ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉੱਡਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਬਰੇਜ਼ੀਅਰ ਕੀ ਹਨ?
ਇਸ ਲਈ, ਆਉ ਵੱਖਰੇ BBQ ਬਾਰਬੁਕਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਾ ਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਗੋਲ ਬਾਕਿਊ ਗਰਿੱਲ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਆਪਕ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਸੌਸਗੇਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਕਿਊਰ ਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਹੀ ਥੱਲੇ ਥੱਲੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸੁਆਹ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਮੋਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਾਡਲਾਂ ਵਿਚ ਅੱਗ ਅਤੇ ਇਗਜਿਨ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਐਸ਼-ਟੋਏ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਗਰੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਡੂੰਘਾਈ ਤੱਕ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਗਰਿੱਲ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਲੈਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਤਲ ਲਈ ਇਹ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ - ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧੇ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਢੱਕਣ ਗੋਲ ਢਾਂਚਿਆਂ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਓਵਲ ਅਤੇ ਆਇਤਾਕਾਰ ਬਰੇਜ਼ੀਅਰਜ਼ ਵਿਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.
ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਬੀਬੀਕੀ ਹੈ 3 ਵਿੱਚ 1 ( BBQ- ਬਾਰਬਿਕਯੂ) ਇਸਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਗਰਿਡ 'ਤੇ ਨਾ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਨੈਕਸ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੂਜੇ ਮਾਡਲ, ਇਕ ਸਕਿਊਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਕ ਕੱਚਾ ਵੀ ਹੈ ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਲੋਥਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕੋ.
ਪਰ ਇਸ ਬਰੇਜਰ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਹੈ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਧੌਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ. ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਐਲਡਰ ਦੇ ਭੂਰਾ ਜਾਂ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫੈਲੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ hermetically ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਬਾਲਣ
ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਮਾਡਲ ਕੋਲੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਜੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਥੱਲਾ ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ ਸੁਗਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਉਪਰੋਕਤ ਮੀਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਗੈਸ ਬਰੇਜ਼ੀਅਰਸ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਲਈ ਇੱਕ ਬੈਲੂਨ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਹੇਠਲੇ ਤਲਾਅ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉਹ ਪੱਥਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਗੈਸ ਬਰਨਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਹ ਰਸੋਈ ਲਈ ਆਪਣੀ ਗਰਮੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਕੀ ਬੁਰਜ਼ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਲਈ ਕਿਹੜੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਤੋਂ?
ਬ੍ਰੇਜ਼ੀਅਰਜ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖਰੇ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਧਾਤ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਗਾਰੇ ਹੈ, ਉਸਾਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੰਬਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਡਿਵਾਈਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਇਕ ਪਤਲੇ ਦੀਵਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ-ਘੜੀਆਂ ਬ੍ਰੇਜ਼ਰੀਆਂ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਘੱਟ ਵਿਕਿਰਣ ਦੀ ਕਮੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਅੰਤਰਾਂ ਕਾਰਨ ਅਸੁਰੱਿਖਅਤ ਹਨ.
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਇੱਕ ਕਾਸਟ ਲੋਹਾ BBQ-barbecue ਹੈ. ਉਹ ਵਿਭਚਾਰ ਅਤੇ ਜ਼ੋਖਮ ਤੋਂ ਡਰਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਦੀ ਦਿੱਖ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਚਲਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਆਮ ਮੰਡਲ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਕਈ ਚੱਕਰਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪੇਂਟ ਨੂੰ ਸਿੰਕਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ
ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਿਕਨਿਕ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਹਾਇਕ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਰੇ ਸੁਆਹ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੋਰੀ ਦੁਆਰਾ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਰੀਮੂਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਦੇ ਦਿਓ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੀ ਸਤਹ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਵੱਖਰੇ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਗਰਬਿੰਗ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਜੇ ਉਹ ਸਾਧਾਰਣ ਕਾਲਾ ਧਾਤੂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਨਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਲਈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਫਾਈ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਸੁੱਕੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਹਿੰਗੇ ਬਾਰਬਿਕਸ ਵਿੱਚ ਲੈਟਾਈਸ ਵਸਰਾਵਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਢੁਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.