ਲਸਣ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਲੇਖਾ-ਜੋਖਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲਸਣ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਲੱਗ ਸਕੇ. ਅੱਜ, ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਲਸਣ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਲਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਵਿਚਕਾਰ ਫਰਕ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਉਹ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਦੋਹਾਂ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਬਸ ਬਸੰਤ ਲਸਣ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ - ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਸਰਦੀ (ਤੀਰ). ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰੀਏ ਕਿ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਚੁੱਕਣਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ (ਸਰਦੀਆਂ) ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਪਹਿਲੀ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਦੇ ਲੱਗਭਗ 100-110 ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਕਟਾਈ ਵਾਲੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੇਤਰ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਇਹ ਜੁਲਾਈ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਯੂਕਰੇਨ ਅਤੇ ਰੂਸ ਦੇ ਮੱਧ ਬੈਂਡ ਵਿੱਚ, ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਨਿਯਮ ਹੈ: 12 ਜੁਲਾਈ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਸੂਲ ਪਤਰਸ ਅਤੇ ਪੌਲੁਸ ਦੇ ਆਰਥੋਡਾਕਸ ਛੁੱਟੀਆਂ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਸਮੇਂ ਤਕ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਵਿਚ ਦੇਰੀ ਨਾ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ "ਬੈਠ" ਲਏਗਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਡੈੱਡਲਾਈਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਕੋਈ ਫ਼ਾਇਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸੁੱਕੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਗਿੱਲੀ ਧਰਤੀ ਤੋਂ ਪੁੱਟੇ ਗਏ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ, ਸੜਨਗੇ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਫਸਲ ਜਲਦੀ ਵਿਗੜ ਜਾਵੇਗੀ.
ਲਸਣ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲਓ, ਆਪਣੀ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਸਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗਾਰਡਨ ਹਟਾਓ ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਮੰਜੇ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਜੇ ਰਾਤਾਂ ਕੱਚੀਆਂ ਜਾਂ ਠੰਢੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਰਾਤ ਵੇਲੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ 2-3 ਦਿਨ ਲਗਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਾਨਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕਟਾਈ ਵਾਲੀ ਫਸਲ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਉੱਥੇ ਲਟਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਲਸਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੈਦਾਵਾਰ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੂਟਾ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਬਲਬ ਵਿੱਚ "ਵਹਾਅ" ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਜੜ੍ਹਾਂ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਟੈਮ ਤੋਂ 10-15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਸਟੈਮ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਉਪਾਅ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪੈਂਟਲ ਵਿੱਚ ਬਰਾਮਦ ਕੀਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੈਦਾਵਾਰ ਛੋਟੇ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ.
ਠੰਢੇ, ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸਰਦੀ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲਟਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਓ: ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਉੱਚਾ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਲਸਣ ਦੇ ਬਲਬ ਉਗਣਗੇ, ਅਤੇ ਅਜਿਹਾ ਪੌਦਾ ਹੁਣ ਭੋਜਨ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਪਰ, ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ: ਲਸਣ ਨੂੰ ਝੂਠਣ ਲਈ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਲਸਣ ਦੇ ਵਾਢੀ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪਤੰਜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੱਕ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਜਾਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਬਸੰਤ ਲਸਣ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ, ਜੋ ਸਾਰਾ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ.
ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਬੀਜਿਆ ਹੋਇਆ ਬਸੰਤ ਲਸਣ ਕਦੋਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਅਜਿਹੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਦੇ ਨਿਯਮ ਪਿਛਲੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਸਮਾਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋਵੇਗਾ. ਸਪਰਿੰਗ ਲਸਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਜਦੋਂ ਸਰਦੀ ਦੀ ਫਸਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੱਟੀ ਗਈ ਹੈ, 3-4 ਹਫਤਿਆਂ ਬਾਅਦ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਅਗਸਤ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪਰ, ਮੌਸਮ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਪਲਾਂਟ ਖੁਦ ਹੀ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਖੋਦਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਜੇ ਇਸਦੇ ਪੱਤੇ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਿੱਗ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੀਰ (ਛੋਟੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ) ਨੂੰ ਤਿੜਕੀ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਲਸਣ ਵਾਢੀ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਪਰਿਪੂਰਨਤਾ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਖੁਸ਼ਕ ਸਕੇਲ ਹੋਣਗੇ - ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੇਖ ਸਕੋਗੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਟੈਸਟ ਲਈ ਬਲਬ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਡਿਗ ਕਰੋਗੇ.
ਜੇ ਇਸ ਸਾਲ ਦੀ ਵਾਢੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਗੜਦੀ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ palatability ਉੱਚੀ ਪੱਧਰ ਤੇ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿਹੜੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਵਧ ਰਹੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗਰਮੀ ਦੀ ਰਿਹਾਇਸ਼ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ 'ਤੇ ਲਸਣ ਲਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.