ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਅਲਰਜੀ ਅਕਸਰ ਇਹੋ ਜਿਹੀ ਘਟਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਗ੍ਰਹਿ ਦੇ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਪੀੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਲਾਜ਼ਮੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪੀ ਸਕਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਗ੍ਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਈ ਅਲਰਜੀ ਦੀ ਕਲੀਨੀਕਲ ਪ੍ਰਗਟਾਵਾ
ਦੁੱਧ ਲਈ ਐਲਰਜੀ - ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦੀ ਹੈ
ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਤੋਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲੱਛਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਦਸਤ;
- ਕਬਜ਼;
- ਫਲਾਣਾ;
- ਮਤਲੀ;
- ਫੁੱਲਣ
ਚਮੜੀ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ, ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਲਈ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਲੱਛਣ ਹਨ:
- ਚੰਬਲ;
- ਛਪਾਕੀ;
- ਖੁਜਲੀ, ਗਲੇ ਵਿਚ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਵਿਚ;
- ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਸੋਜ
ਕੁੱਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਅਲਰਜੀ ਦੇ ਨਜ਼ਰ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਲੱਛਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਗਟਾਵਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਜਾਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਪ੍ਰਤੱਖ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੱਖ ਛੋਟ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਹੈ ਕਿ, ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਕ ਸੰਪਰਕ ਵੰਨਗੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਚਮੜੀ ਅੰਦਰ ਪਰਤਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਲਾਲ ਅਤੇ ਖਾਰਸ਼ ਪੈਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਛਾਲੇ ਫੋੜਿਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਦੇ ਨਾਲ.
ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਕਾਰਨ
ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਾਰਕ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਹੜਾ - ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੇ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਲੈਂਕੌਏਸ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਐਲਰਜੀ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਆਖ਼ਰੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੇਵਲ ਇਸ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਹੀ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਇੱਕ ਸਹੀ ਕੰਪਲੈਕਸ ਪਹੁੰਚ ਨਾਲ ਲੇਕਟੇਜ਼ ਦੀ ਘਾਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਯੋਗ ਹੈ.
ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਅਤੇ ਘੱਟ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਬਾਲਗ਼ ਸਿਰਫ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਲਈ ਐਲਰਜੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਰਾ ਕੁੱਝ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਸੈਨ ਖੁਦ ਹੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਕਾਰਨ ਕਾਰਨ ਹਵਾ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸਥਿਰਤਾ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫੈਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਪਰਿਵਰਤਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾ ਹਨ.
ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ - ਇਲਾਜ
ਦੁੱਧ ਲਈ ਅਲਰਜੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਇਕੋ ਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਭੋਜਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੁੱਧ:
- ਸੋਇਆਬੀਨ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੋਂ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;
- ਨਾਰੀਅਲ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਚਟਣੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
- ਬਦਾਮ, ਮਿੱਠੇ ਬਾਦਾਮ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ;
- ਜੂਆ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਗਰੁੱਪ ਬੀ, ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ;
- ਚੌਲ, ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਚੈਨਬਿਲੀਜ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ.
ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਮਾਰਜਰੀਨ;
- ਤੇਲ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ;
- ਪਨੀਰ;
- ਕਰੀਮ;
- ਦਹੀਂ;
- ਦੁੱਧ ਦੀ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ;
- ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਦੁੱਧ (ਸ਼ਾਟ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ, ਫੈਟ-ਫ੍ਰੀ, ਆਦਿ);
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ;
- ਸੀਰਮ;
- ਪੁਡਿੰਗਜ਼;
- ਕਸਟਾਰਡ;
- ਚਾਕਲੇਟ;
- ਕਰੈਕਰ, ਕੂਕੀਜ਼;
- ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਅਨਾਜ;
- ਖੁਸ਼ਕ ਮੇਚ ਆਲੂ;
- ਤੇਲ ਦੀ ਸਾਸ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਬਰੋਥ;
- ਸੂਪ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਖਰੀਦਾਰੀਆਂ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੇ ਇਸ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਭਾਗ ਹਨ:
- ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਦੁੱਧ;
- ਕੇਸਿਨੇਟ;
- ਕੈਸੀਨ;
- ਵੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ;
- ਨੂਗਾਟ;
- ਐਲਬੂਮਿਨ;
- ਲੈਕਟੋਜ਼;
- ਲੈਂਕਿਕ ਐਸਿਡ;
- ਰੇਨਿਨ;
- ਲੇਕਟੇਬਲਬੁਮਨ;
- ਤੇਲ ਸੁਆਦ
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਕਮੀ ਲਈ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦੇਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:
- ਪਾਲਕ
- ਬੀਨਜ਼
- ਹਲਵਾ
- ਚਿੱਤਰ
- ਅੰਡਾ
- ਬਦਾਮ
- ਸੰਤਰੀ
- ਰਾਈ ਰੋਟੀ
- ਬਰੋਕੋਲੀ.
- ਪੂਰੇ-ਅਨਾਜ ਅਨਾਜ
ਡਾਈਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਵਾਇਲ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਕੋਈ ਵੀ ਮਾਸ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵੱਛੇ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਐਲਰਜੀਨ - ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਹਸਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਅਲਰਜੀ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੂਰੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਬਾਅਦ.