ਮੈਂ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਕਦੋਂ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਹਰ ਕੋਈ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੈ. ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੋਣ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਲਾਜ਼ਮੀ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਜੋ ਬੱਚੇ ਦੀ ਹੱਡੀ ਵਿਵਸਥਾ ਦੀ ਸਹੀ ਗਠਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ- ਸਰੀਰ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਲੋੜ. ਅਜਿਹੇ ਖਟਾਈ-ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਕਿਫੇਰ, ਡਾਈਟਿਸ਼ਿਅਨਜ਼ ਨੂੰ 6-7 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ, ਪਨੀਰ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕੋ ਹੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਬੱਚਾ 12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਉਮਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਕ ਸਾਲ ਦੇ ਬੱਚੇ ਦਾ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਪਨੀਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਦਾਖਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਘੱਟ ਥੰਸਿਆਈ ਵਾਲੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਵਿਚ ਕੋਈ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰੈਸਰਵੀਟੇਜ ਅਤੇ ਕਲੰਟਰ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਨੌਜਵਾਨ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ. ਪੁਰਾਣੇ ਚੀਜ਼ਾ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ, ਚੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਇਹ ਸਭ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਗੇ, ਜਦੋਂ ਉਸ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੇਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਇਕ ਐਨਜੀਮੇਟ ਸਿਸਟਮ, ਬਾਰਾਂ ਸਾਲ ਬਾਅਦ.

ਪਨੀਰ ਘਰ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਤੁਸੀਂ ਖੁਦ ਆਪਣੇ ਲਈ ਪਨੀਰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਜਿਹਾ ਕਰ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਜਾਂ ਡਾਇਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ.

ਇੱਥੇ ਸਧਾਰਨ ਪਕਿਆਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ

1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀ ਘਰੇਲੂ ਪਨੀਰ ਲੈ ਕੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ ਅਤੇ 1 ਤੇਜ਼ਪਲਾ ਪਾਓ. l ਲੂਣ ਹੁਣ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਜਾਲੀਦਾਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉੱਚੇ ਗਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕੰਟੇਨਰ (ਪਨੀਰ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ) ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈੱਸ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਸੌਸਪੈਨ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਲਿਡ ਚੁਣੋ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਉੱਪਰੋਂ ਥਾਂ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਇੱਕ ਤਿੰਨ-ਅੰਦਾਜ਼ੀ ਪੈਨ. 5 ਵੱਖਰੇ ਤਰਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਘੰਟੇ ਨਿਕਾਸ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਪਨੀਰ ਦੀ ਚੀਜ਼ ਬਦਲਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਭਾਰੀ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਪਾ ਦਿਓ. ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਪਦਾਰਥ ਨਿਕਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੱਕਣ ਲਈ, ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਦੋ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦੀ ਪਨੀਰ ਤਿਆਰ ਹੈ!